Frigul face ca caloriile să cadă mai repede
Grăsimea „bej” este o grăsime corporală bună și arde mai multe calorii. Cercetătorii americani l-au examinat și au constatat că este format din grăsime albă, mai ales atunci când este expusă la frig.
Excesul de greutate și obezitatea cresc riscul de infarct, accident vascular cerebral sau diabet. Sunt promovate durerile cronice de spate și chiar dezvoltarea cancerului. Din cauza acestor riscuri, „grăsimea” este adesea asociată cu „bolnavul”. Cu toate acestea, oamenii de știință de la Universitatea din Kentucky consideră că nu toate tipurile de grăsime sunt la fel de dăunătoare. La fel cum bebelușii au grăsimi brune pentru a se proteja de frig, adulții pot produce și grăsimi care produc mai multă căldură corporală. Acest lucru ar putea proteja împotriva consecințelor negative asupra sănătății ale supraponderabilității.
Diferite tipuri de grăsime
Numai bebelușii au grăsimi brune care promovează sănătatea, care arde calorii crescute și se pierd în timp - până acum s-a făcut presupunerea. Cu toate acestea, oamenii de știință cred acum că există de fapt trei tipuri diferite de grăsimi:
- Grăsime albă: grăsime nesănătoasă care crește atunci când sunteți supraponderal
- Grăsime brună: protejează bebelușii de frig
- Grăsime bej: la adulți, grăsimea albă poate fi transformată în grăsime bej atunci când este expusă la frig și apoi arde calorii
Formarea grăsimii bej
Cum exact grăsimea albă se transformă în grăsime bej nu este încă pe deplin înțeleasă. Frigul ar putea juca un rol major în acest sens. La Universitatea din Kentucky, cercetătorii au comparat acumularea de grăsime de pe șold și abdomen la 55 de persoane, iarna și vara. Au descoperit că markerii genetici asociați cu grăsimea bej erau mai susceptibili de a fi găsiți în timpul iernii. Acest lucru a fost confirmat atunci când oamenii de știință au plasat în mod specific pachete de gheață pe tampoanele de grăsime ale participanților la studiu. Chiar și după aceea, markerii genetici au indicat o creștere a grăsimii bej.
Prin urmare, cercetătorii cred că transformarea în grăsime bej are loc pentru a proteja organismul de frig, similar cu grăsimea brună la bebeluși. Conform acestui fapt, grăsimea bej convertește calorii în căldură corporală mai eficient. Acest proces ar putea ajuta la reducerea obezității. Cu toate acestea, o problemă este că persoanele supraponderale (IMC mai mare de 30) produc în special grăsimi bej mai grele, conform studiului - posibil pentru că grăsimea lor albă existentă le protejează deja suficient de frig. Procesele inflamatorii din organism diminuează, de asemenea, conversia grăsimii albe în bej. Deci, poate că persoanele care ar beneficia cel mai mult de aceasta din punct de vedere al sănătății abia pot forma grăsimi bej.