Friptură de tocător de lemn caldă, consistentă, parțial și resturi - rețetă

1.Puneți ulei de porumb într-o tigaie acoperită și lăsați-l să se încălzească. Între timp, condimentați fripturile cu sare și piper, turnați-le în grăsimea fierbinte și prăjiți-le. Tăiați aproximativ legumele (de exemplu, diamante, creioane etc.). Adăugați rozmarinul. Prăjiți puternic legumele într-o tigaie cu rozmarin, sare de usturoi și piper. Tocam ceapa si slanina. Scoateți fripturile de porc prăjite din tigaie și păstrați-le la cald.

lemn

2.Se prăjește slănina și ceapa în tigaia în care au fost prăjite fripturile. Apoi se pudrează cu pudră de boia de ardei și se degajează cu brută de legume (poate fi și altceva, de exemplu vin roșu sau apă). Tăiați ierburile prezente și adăugați-le. De asemenea, readuceți scurt fripturile în tigaie.

3.Între timp, pregătește cartofii prăjiți sau altă garnitură. Aranjați legumele în centrul unei farfurii, așezați friptura prăjită deasupra și amestecul de slănină și ceapă deasupra. Așezați cartofii de jur împrejur, garniți-i cu ierburi. Poftă bună!