Fructe și legume în dieta ta - Laboratoire Dielen
Programul național de nutriție pentru sănătate mangerbouger.fr vă sfătuiește să mâncați cinci fructe și legume pe zi. Dacă toți suntem conștienți de această recomandare, care este originea ei? Există reguli pentru această campanie? Cum să le consumi ?
De ce ar trebui să mănânci cel puțin 5 fructe și legume pe zi ?
Dacă sănătatea publică ne sfătuiește să consumăm cinci fructe și legume pe zi, acest lucru se datorează faptului că aceste ingrediente oferă micronutrienți esențiale pentru funcționarea corpului nostru și deci spre sănătatea noastră bună. Aceste fructe și legume au un rol protector împotriva obezității. Vitaminele, mineralele, fibrele și antioxidanții ne vor proteja corpul de daunele provocate de radicalii liberi.
Numărul recomandat provine de la Alocație zilnică recomandată (ADR) 1 de către INPES, care corespunde de fapt cu suma necesară pentru nevoile corpului nostru. Această cantitate reprezintă porții de consumat. Porția descrisă este în jur de 80g, deci 5 porții sunt echivalente cu 350-450g de fructe și legume pe zi.
Recent metaanaliza 2 sugerează că orice creștere de 200g de fructe și legume pe zi reduce mortalitatea cu aproximativ 10-15% toate cauzele combinate 3. 6 porții, chiar 8 sau chiar 10, la fel de multă varietate pentru a vă varia felurile de mâncare și aromele.
Sunt unii mai buni decât alții ?
Deci, destul de evident, consumul a 5 afine sau 5 dovleci nu va avea aceleași efecte asupra corpului. in orice caz, nevoile corpului nostru sunt variate. Acesta este motivul pentru care nu ar trebui să vă concentrați asupra celor câteva ingrediente despre care cunoașteți beneficiile și pe care știți să le gătiți, ci să modificați plăcerile și să mergeți de la descoperire la descoperire.
Orice fruct sau legumă este o sursă de fibre, esențială pentru sistem digestiv. Cu toate acestea, există specificități pentru fiecare grup de fructe; de exemplu antioxidanți (antociani) în cantitate mai mare în fructele roșii, vitamina C în citrice dar și legume verzi etc.