Fulgi de; ovăz, dietă și sănătate - Opriți zahărul
Mai puține kilograme, mai multă sănătate !
Hai să vorbim fulgi de ovăz, dietă și sănătate. Astăzi, în timp ce făceam cumpărături, am dat peste niște fulgi de ovăz organici. Au trecut ani de când nu l-am mâncat, dar am vrut să mă întorc la el. Deci, am inventat un mic articol pentru a face bilanțul acestui lucru mâncare cu o reputație nu foarte plină de farmec dar cine este încă diabolic interesant.
Avantajele făinii de ovăz
Valoarea nutritivă a fulgii de ovăz
ovăz este o cereale foarte popular în Țări anglo-saxone. Recent, cu valul demancare sanatoasa, consumul său este popular și în Franța. Ovăzul se mănâncă sub formă de fulgi, de crupe, de Porridge sau din lapte (lapte vegetal).
În ceea ce privește ovazCeea ce ne interesează în mod special, sunt evident bogat în carbohidrați dar nu numai. De asemenea, aduc o mulțime de proteine (10%) și de fibre ce scade riscul bolilor cardiovasculare. Acestea conțin acizi grași nesaturați care promovează scad colesterolul. În cele din urmă, ovaz conține multe nutrienți precum fierul, fosforul, potasiul, precum și antioxidanții.
Iată un tabel care rezumă elementele esențiale ale compoziției și valorii nutritive a acestora:
| Calorii | 326kcal |
| Glucidele | 55g |
| Proteină | 10g |
| Lipidele | 7g |
| Magneziu | 129 mg |
| Fosfor | 342mg |
| Potasiu | 355 mg |
| Calciu | 80 mg |
| Fier | 5 mg |
Făină de ovăz și gluten
Întrebarea de ovaze și gluten este un pic complex. Într-adevăr, în teorie, ovăzul nu conține gluten. Cu toate acestea, conțineavenin, o proteină aproape de gluten și care nu este întotdeauna bine tolerat de cei alergici la gluten. Deci, aveți grijă dacă vă aflați în acest caz. În plus, se întâmplă adesea că ovăzul este contaminat cu gluten dacă a intrat în contact cu acesta în timp ce era cultivat alături sau dacă este recoltat cu același echipament.
De ce să mănânci fulgi de ovăz
În plus față de calități nutriționale tocmai am vorbit despre asta, iată de ce ar trebui să mâncați fulgi de ovăz:
- fulgi de ovăz este foarte sățioasă: un bol este suficient pentru a vă bloca multe ore. Te va interesa și mai mult dacă îmi place, limitați alte alimente sățioase ce sunt pâinea sau toate celelalte alimente bazate pe făină albă.
- fulgi de ovăz sunt săraci în calorii mai ales în comparație cu satietatea pe care o asigură. Făină de ovăz, dietă, cele două sunt, prin urmare, perfect compatibile.
- fulgi de ovăz sunt cerealele sportivilor final. Practicanți în culturism deosebit de apreciat. Asta din cauza proteină pe care le aduc. Amintiți-vă că proteinele ajută la „construirea mușchilor”.