Fundația Iod Burgerstein

Iodul este extrem de important pentru funcționarea normală a tiroidei, deoarece acest oligoelement face parte din compoziția hormonilor tiroidieni care reglează, printre altele, diviziunea celulară, metabolismul energetic și dezvoltarea creierului. Deficitul poate duce la hipotiroidism, care se poate manifesta ca gușă.

burgerstein

Conţinut

  • Bine de știut despre iod
  • Funcțiile iodului în organism
  • Când folosim iod?
  • Deficitul de iod: recunoașterea simptomelor
  • De ce sunt multe alimente îmbogățite cu iod în Elveția?
  • La ce să ai grijă în dieta ta?
  • Putem consuma prea mult iod?
  • Cine are nevoie de mai mult iod?
  • Interacțiuni cu iod
  • Cele 3 surse principale de iod (la 100 g)

Bine de știut despre iod

  • Cerințele zilnice sunt cuprinse între 150 și 200 µg pe zi.
  • Deficitul de fier poate inhiba absorbția de iod.
  • În Elveția, solurile sunt sărace în iod, iar alimentele naturale produse local conțin doar cantități mici de iod.
  • În Elveția, consumul de iod la femeile aflate la vârsta fertilă, gravide și care alăptează, precum și la copiii mici sunt adesea prea mici.
  • Iodul este un element important pentru producerea de triiodotironină (T3) și tiroxină (T4), doi hormoni tiroidieni.

Funcțiile iodului în organism

Tiroida este o glandă care se găsește la baza gâtului. Produce hormoni importanți care reglează funcțiile corpului. Iodul este o componentă esențială a acestor hormoni, care reglează diviziunea celulară, creșterea țesuturilor, metabolismul energetic și dezvoltarea creierului.

Iodul are, de asemenea, o acțiune antioxidantă și activează descompunerea radicalilor liberi.

Când folosim iod?

  • Arterioscleroza/hiperlipidemia
    Prin proprietățile sale antioxidante și, indirect, prin activarea sistemelor enzimatice antioxidante și a hormonilor tiroidieni, iodul are un efect benefic asupra depunerilor de pe pereții vasculari și poate, de asemenea, prin efecte antioxidante, asupra lipemiei. Deficitul de iod poate duce, de asemenea, la o creștere a colesterolului LDL „rău”.
  • Mastopatia fibrochistică
    În mastopatia fibrochistică, țesutul mamar se modifică, devine aglomerat și dur și chiar poate răni. Iodul poate reduce durerea și umflarea.
  • Funcțiile cognitive și motorii la copii
    Este nevoie doar de o ușoară lipsă de iod pentru ca abilitățile motorii fine și cognitive să fie perturbate la copii, afectându-le astfel învățarea și performanța academică.