Fursecuri aniversare Estrellacanela - fursecuri de marțipan cu ciocolată

Joi 1 noiembrie 2012

Cookie-uri aniversare - cookie-uri de marțipan cu ciocolată

Cu ocazia aniversării noastre, i-am dat omului de lângă mine ceva care nici nu colectează praful și nici nu poate fi uitat în colț: BUCATURI! Acesta cu marțipan și ciocolată. El este în secret un fan Mozart Kugel.:)

Fursecurile sunt absolut minunate! De fapt, numai zahărul brun intră în aluat. Cu toate acestea, am schimbat unele cu zahăr alb, care sa dovedit a fi o decizie foarte bună.

ingrediente

• 125 g unt
• 65 g zahăr brun
• 60 g zahăr alb
• 1 vârf de sare
• 1 ou
• 175 g făină
• 1 linguriță praf de copt
• 100 g amestec de marțipan crud
• 100 g ciocolată

pregătire

1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade.
2. Se amestecă untul, zahărul și sarea cu un mixer de mână până se spumează. Ou deturnat. Se amestecă bine făina și praful de copt și se amestecă până se formează un aluat neted.
3. Se taie mărunt marțipanul. Tocam grosolan ciocolata. Îndoiți în aluat cu bucățile de marțipan.
4. Așezați lingura de aluat pe rând pe 2 foi de copt tapetate cu hârtie de copt.
5. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de 12-15 minute până se rumenesc. Se lasă să se răcească pe foaia de copt.

---