Fursecuri de cartofi cu legume de la bucătarul-șef eskima

Torturi de cartofi - fără lactoză, fără ouă

ingrediente

500 g	Cartof (substantiv)
200 g	Legume proaspete (de exemplu dovlecei, castravete, ardei gras)
1	Ceapă (substantiv)
sare si piper
nucşoară
Ierburi, amestecate, tocate
Grăsime, legume, pentru prăjit

Valori nutriționale pe porție

proteină

Carbohidrați.

pregătire

Gatiti cartofii cu pielea. Apoi curățați-l și puneți-l într-un castron printr-o presă de cartofi. Curățați sau curățați legumele și ceapa și tăiați-le cubulețe mici. Se amestecă totul împreună și se condimentează bine cu ierburile și condimentele. Formați torturi mici din amestec.

Se prăjește în porții într-o tigaie antiaderentă în grăsime fierbinte pe ambele părți. Se servește fierbinte.

Sfat: dacă doriți, puteți adăuga și șuncă cuburi sau altele asemenea în aluatul de cartofi.

---