Fursecurile de Crăciun au fulgi de migdale și inimi de gem - rețetă

1.Frământați rapid ingredientele pentru aluat într-un aluat cu mâinile. Fulgi de unt se mai văd în aluat. Înfășurați aluatul în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru aproximativ 1 - 2 ore.

migdale

2.Apoi, întindeți aproximativ 3 mm subțiri pe o suprafață de lucru înflorită, tăiați inimile și așezați-le una lângă alta pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt. Se încălzește gemul și se amestecă până se omogenizează. Periați fursecurile cu ea și presărați cu migdalele fulgi. Apăsați ușor. Se pune într-un loc rece până când cuptorul s-a preîncălzit. Coaceți la 180 de grade căldură sus/jos timp de aproximativ 13-15 minute până când devin aurii. Apoi trageți hârtia de copt pe o grătar pentru a se răci.

Variație cu alun:

3.Înlocuiți migdalele măcinate în aluat cu alune măcinate. În loc de migdale fulgi, stropiți cu alune ras. În loc de gem de caise z. B. Folosiți gem de cireșe.