Gălbenele - Calendula officinalis - Portal Naturopaths
Buttercup, gălbenele, feminin, gălbenele de grădină, floare de aur, trandafir de aur, ingelblum, Marienrose, floare de ploaie, floare de bovine, trandafir de gălbenele, calendula, gălbenele, mireasă soare, floare de vară, floare de gălbenele, floare moartă, iarbă negru, pesmet, firimituri de pâine, floare de uzură
Se crede că plantele găsite în sălbăticie astăzi au fost eliberate din grădini.
Există mai multe detalii despre originea numelui, de exemplu „Calendula” este atribuită faptului că cursul soarelui este indicat prin deschiderea și închiderea florilor. Planta se numește Rin-gelblume datorită fructelor răsucite în formă de inel.
În 2009 gălbenele a fost planta medicinală a anului.
Cum recunoașteți gălbenele?
Este o plantă erbacee anuală, rareori (în locații ușoare) iernează. Rădăcina este în formă de fus și bogată în fibre. Tulpina atinge de obicei înălțimi de 30 până la 60 cm. Este unghiular, păros, crește în poziție verticală și este rareori ramificat (și apoi în zona superioară).
Frunzele sunt, de asemenea, păroase, întregi, sesile și alungite, lanceolate până la obovate. Culoarea este verde spre mediu deschis, are o lungime de 3 până la 12 cm și o lățime de 1 până la 3 cm.
Capetele de flori stau individual pe tulpini de inflorescență lungi, cu frunze și au un diametru de până la 4 cm. În interiorul coșurilor se află 30 până la 50 de flori tubulare hermafrodite, iar în exterior 60 până la peste 150 de femele, galbenus fertil, galben până la galben portocaliu.
Există flori neumplute și duble.
Bracteele au 10-12 mm lungime. Perioada de înflorire durează din mai până în octombrie (în unele zone până la Crăciun), un singur cap înflorește de obicei timp de patru până la cinci zile.
Unde să găsești gălbenele?
Gălbenele a fost cultivată în Europa Centrală încă din secolul al XII-lea, astăzi în principal în Germania și Olanda. Alte zone de creștere sunt Egiptul, Ungaria, Polonia și țările balcanice. Se cultivă în principal soiuri cu flori duble (vezi poza).
Nu face cerințe speciale asupra locației; se dezvoltă cel mai bine pe solurile argiloase bine aprovizionate. Fertilizarea excesivă cu azot sau lipsa de fosfor și potasiu duc la reducerea setului de flori. De asemenea, crește în grădini ca plantă ornamentală și/sau medicinală. Uneori, gălbenele apar și sălbatice.
Cum funcționează gălbenele?
Efectul florilor este antimicrobian, antiflogistic, vindecător al rănilor, sedativ, hipotensiv și asemănător estrogenilor.
Se știe că extractele din florile de gălbenele contribuie la formarea de țesut conjunctiv proaspăt și a vaselor de sânge mici pe răni (țesut de granulare) și au proprietăți imunostimulante.
Florile de gălbenele sunt utilizate intern pentru probleme stomacale și intestinale și pentru dismenoree.
Acestea sunt utilizate extern pentru inflamația pielii, vindecarea slabă a rănilor, vânătăi, furuncule și erupții cutanate.
Pe o rană proaspătă sau dificil de vindecat, efectul vindecător al florilor uscate, înmuiate și așezate pe rană poate apărea atât de repede încât să le puteți urmări!
Din cauza lipsei de lactone sesquiterpene, reacțiile iritante sau alergice sunt rare în comparație cu alți reprezentanți ai compozitelor.
Gălbenele sunt utilizate în medicina populară ca coleretic și extern pentru tratarea rănilor, pentru licheni și ca gargară.
Planta este, de asemenea, utilizată pentru angină, hipertensiune arterială, tuse, crampe și menstruații neregulate.
În rezumat, câteva domenii de aplicare pentru gălbenele:
• Piele: mâncărime anusă, arsuri ușoare, eczeme, erizipel, furuncule, zona zoster, vânătăi, arsuri solare, răni, escare (escare), tăieturi
• Tractul gastro-intestinal: greață, probleme biliare, slăbiciune hepatică, tulburări gastro-intestinale generale,
• Alte reclamații: ganglioni limfatici umflați, cefalee, hemoroizi, vene varicoase, dureri menstruale, simptome menopauzale, insomnie, dureri fantomă, amețeli,
Ce ingrediente active conține gălbenele?
Saponine triterpenice (2-10%), alcooli triterpenici (taraxasterol, faradiol, arnidiol, violaxantină și heliantriol), steroli (stigmasterol, beta-sitosterol), carotenoizi (până la 3%), flavonoide (în special glicozide ale quercetinei și isorhamnetinelor) Scopoletin), polizaharide cu aproximativ 15%, ulei esențial (0,2 până la 0,3%), acid salicilic, substanțe amare.
Uleiul gras din fructele de gălbenele conține acidul calendulic foarte rar al acidului (numărul de atomi de carbon corespunde cu cel al acidului stearic, acid oleic, acid linoleic și acid α-linolenic, diferența față de acesta din urmă este poziția legăturilor duble).
Ce părți ale plantei sunt utilizate?
Capetele de flori întregi sau zdrobite sau florile cu raze uscate sunt utilizate farmaceutic, în medicina populară și toate părțile supraterane ale plantei.
Gălbenele se dau sub formă de infuzii de ceai, extracte apoase, tincturi, extracte și unguente.
Ceai de gălbenele: Pentru a face ceai, adăugați 1-3 g (corespunde la aproximativ 2-4 lingurițe) într-un vas și turnați apă clocotită peste el, după 5-10 minute, filtrați-o printr-un filtru de ceai.
Tinctură de gălbenele: Se utilizează atât extern (pentru aproape toate afecțiunile pielii, diluate de exemplu ca o compresă), cât și intern.
1. Umpleți florile uscate într-un recipient adecvat (aproximativ jumătate plin)
2. Turnați un lichior puternic peste flori până când acestea sunt bine acoperite
3. Închideți borcanul și lăsați-l să se absoarbă timp de două până la trei săptămâni într-un loc cald
4. După acest timp, tinctura trebuie filtrată
5. Apoi le puteți pune într-o sticlă întunecată
De asemenea, puteți încorpora tinctura de gălbenele în cremele de casă.
Unguent de gălbenele: Poate fi folosit ca unguent complet cu conținut ridicat de grăsimi.
Untura este folosită mai ales ca agent de grăsime și consistență. Aceasta are avantajul că unguentul rezultat poate fi împrăștiat cu ușurință și este ușor de absorbit.
Dacă nu vă place sau tolera untura, puteți prepara un unguent de gălbenele cu ulei vegetal și ceară de albine.
Ingrediente:
70 gr. Untură, aprox. 6 gr. (7-8 lingurițe) flori uscate de gălbenele
• Tăiați untura de porc cântărită în bucăți și topiți-o într-o cratiță cât mai mică la foc mic până când untura se topește complet.
• Puneți cât mai multe flori de gălbenele în untura topită încât să fie complet acoperite de grăsime.
• Se amestecă mai des.
• Lăsați-l să fiarbă aproximativ o jumătate de oră la flacără scăzută.
• apoi scoateți-l de pe sobă și lăsați-l să se absoarbă peste noapte.
• reîncălziți și topiți a doua zi
• Așezați hârtie de filtru sau o cârpă subțire în borcanul cu unguent (pungile cu filtru de ceai sunt potrivite pentru aceasta).
• Se toarnă grăsimea unguentului prin filtru în borcanul pentru unguent
La început, unguentul este încă lichid și galben-soare, după răcire este aproape alb. Închideți borcanul pentru unguent și etichetați conținutul și data .
Gălbenele a fost și este folosit ca agent de colorare în industria alimentară, printre altele în brânză, pește, orez și unt (nu în Germania astăzi). În amestecurile de ceai, este adesea folosit ca bijuterie sau medicament de înfrumusețare.
În trecut era folosit pentru a adultera șofranul (de unde și denumirea de „șofran sărac”).