Galbenul devine roșu De ce plantele își schimbă culorile Augsburger Allgemeine
Bonn (dpa/tmn) - De la alb crem la roz, de la galben soare la portocaliu sau roșu: După cum i se cuvine, culorile de pe umbrele trandafirului convertibil (Lantana camara) se schimbă. Dar trandafirul în schimbare nu este singur cu schimbarea culorii sale.
Lungwort și uita-mă-nots, de asemenea, schimba culoarea florilor, la fel ca florile hortensie și trandafiri de primăvară. Singura întrebare este: de ce fac asta?
O privire mai atentă la umbelele floretelor convertibile arată: În centrul sunt mugurii încă închiși, urmate de florile tinere, abia deschise, cu o culoare alb crem sau galben. Florile roșii sau mov mai vechi stau în jurul exteriorului ca o coroană de flori. Sunt deja fertilizate, deci nu sunt necesare vizite de flori. Nu mai oferă nectar și polen. Insectele care zboară spre ele oricum pescuiesc pentru mâncare gratuit.
Deoarece astfel de încercări nereușite nu au sens nici pentru trandafirul convertibil, nici pentru insecte, plantele își controlează vizitatorii cu ajutorul culorii florii. Galben înseamnă „Bufetul este deschis”, roșu înseamnă „Deja închis”. Fluturii, care cu trunchiurile lor lungi pot pătrunde cel mai bine în adâncurile florilor tubulare individuale, învață acest lucru rapid. După primele câteva încercări, evitați florile roșii și violet. În acest fel, creează vizite mai valoroase, iar trandafirul convertibil își mărește succesul de fertilizare.
Aceeași schimbare de la galben la roșu are loc și în florile de castan de cal (Aesculus hippocastanum). Culoarea lor de bază este albă, dar în mijlocul florii există o pată colorată. Această așa-numită marcă de suc direcționează insectele în adâncurile florilor. Dacă este galben, merită o vizită. Dacă se schimbă în roșu, alte insecte au fost mai rapide. Cu castanul de cal roșu (Aesculus x carnea), semnul sevei nu este la fel de vizibil. Dar, de asemenea, cu ea se schimbă de la galben la roșu. Același principiu funcționează cu florile pulmonarului (Pulmonaria), cu uitați-mă-nu-i și multe altele.
Schimbarea culorii este controlată de valoarea pH-ului din floare. Sucurile din floarea proaspătă au de obicei o reacție acidă, cele fertilizate una alcalină. Ce se întâmplă în floare poate fi experimentat în viața de zi cu zi, de exemplu atunci când gătești varză roșie. Dacă se adaugă sare legumelor, acestea iau brusc o culoare albăstruie. Prin urmare, în sudul Germaniei se vorbește despre varză roșie. Dacă, pe de altă parte, este condimentată și cu oțet, așa cum se obișnuiește în nordul Germaniei, varza devine din nou roșie puternică.
Schimbarea culorii în hortensii, trandafiri de primăvară, câini și altele nu este la fel de drastică. El continuă cu blândețe. Apar tonuri verzui, încet devin mai puternice și în cele din urmă deplasează complet culoarea originală. Pe parcursul săptămânilor, florile trec printr-o gamă întreagă de nuanțe de culoare. Nu are nimic de-a face cu un răspuns rapid la fertilizare. Dacă priviți cu atenție, utilizarea resurselor disponibile este cea care determină schimbarea culorii.
Nu petalele schimbă culoarea. Sunt pseudo-flori precum cele ale hortensiei, sepale ca cele ale trandafirilor de Crăciun și de primăvară (Helleborus) sau bractee ca florile de cornus (Cornus florida sau kousa). Toți își asumă inițial rolul spectacolului. După înflorire, își schimbă locul de muncă. În loc să atragă insecte, acestea devin verzi și încep să se asimileze ca frunzele normale, adică să transforme energia solară în zahăr.
Hortensiile pot veni, de asemenea, cu o schimbare de culoare - cea dintre roz și albastru. De asemenea, este legat de valoarea pH-ului. Dar nu cu cea din flori, ci cu cea din pământ. Absorbția ionilor de aluminiu este responsabilă pentru schimbarea culorii florilor. Dacă sunt prezente, rozul se schimbă în albastru; dacă lipsesc, albastrul se întoarce în roz.
Planta poate absorbi ionii de aluminiu prin rădăcini numai dacă sunt disponibili liber în sol. Acesta este cazul la o valoare a pH-ului sub 4,5, adică în solul puternic acid. Dacă reacția solului este mai mare, ionii sunt ferm legați de alte substanțe. Cu doza corectă de îngrășământ acid hortensie care conține aluminiu, este ușor să obțineți și să mențineți culoarea albastră dorită.