Gălbenuș de ou - într-adevăr galbenul oului
Expresia „galbenul oului” sugerează că gălbenușul este deosebit de valoros și de înaltă calitate. De fapt, gălbenușul conține valori nutriționale semnificativ mai mari decât albușul de ou. Cu toate acestea, acest lucru nu trebuie să fie bun pentru toată lumea.
Numai din motive de sănătate, medicii și experții recomandă adesea reducerea consumului de gălbenușuri din cauza conținutului ridicat de colesterol. Acum, cantitatea acceptabilă de colesterol pe care o puteți consuma în timpul zilei fluctuează foarte mult - în funcție de vârstă, greutate sau starea generală de sănătate.
Dacă reducerea aportului de colesterol nu este relevantă pentru dvs., „gălbenușul de ou vs. Proteine ”din perspectiva densității caloriilor.
Gălbenușurile de ouă au o densitate calorică extrem de mare!
Dacă doriți o dietă cu calorii reduse pentru a vă menține sau chiar a reduce greutatea, ar trebui să evitați gălbenușurile, dacă este posibil.
Pentru că un gălbenuș are de trei ori mai multe calorii decât albușul și are doar jumătate din mărime.
În cifre, aceasta înseamnă:
| Calorii | 50 kcal | 348 kcal |
| gras | 0,2 g | 31,9 g |
| Proteine | 11,1g | 16,1g |
Așadar, data viitoare când vă simțiți ca ouă, cel mai bine este să optați pentru ouă amestecate, deoarece aici puteți îndepărta cu ușurință gălbenușurile. În loc de gălbenușul de ou, mănâncă doar Două Albușuri de ou în plus. Consumați semnificativ mai puține calorii, dar puteți mânca mult mai mult.
Încă un sfat la final
Dacă vă este teamă că ouăle dvs. amestecate vor fi puțin sobre, fără gălbenușuri, de ce să nu încercați ierburi proaspete sau roșii. Ouăle dvs. amestecate cu conținut scăzut de calorii sunt garantate pentru a fi un deliciu pentru palat.
umfla
Credit: ®Depositphotos_7839889 Yuri_Arcurs