Găluște de cartofi copioși cu slănină și smântână; Koch-Mit

Cei cărora le plac găluștele le va plăcea această variantă consistentă cu slănină! Are un gust deosebit de bun cu smântână.

găluște

  • Cheltuieli de timp normale
  • Dificultate medie
  • Valoare nutritivă 667 Kcal/port.

ingrediente

  • 680 g cartofi
  • 16 fâșii de slănină
  • 2 oua
  • 130 g de făină
  • 2 lingurite de nucsoara
  • Un pic de sare și piper
  • 1 ceapă

pregătire

Inimă și bună: găluște de cartofi cu slănină

Curățați cartofii și tăiați-i cubulete, apoi gătiți până când sunt fierți.

Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați jumătate din slănină tocată. Prăji.

Pasati cartofii si amestecati cu ouale, faina, nucsoara, sare, piper si slanina prajita. Formați găluște.

Aduceți apa și sarea la fierbere într-o cratiță și adăugați găluștele. Gatiti 10 minute.

Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați slănina rămasă cu ceapa tocată mărunt. Prăji.

Adăugați găluștele în tigaie și aruncați slănina, ceapa și uleiul.