Galuste prajite cu sunca si ou; gateste-te!
- Autorul postării:Barry Ujvary
- Postare publicată: 14 mai 2018
- Categorie postare:carne
- Postează comentarii:1 Comentariu
O masă tipică și simplă în care puteți folosi resturile din weekend. Cu toate acestea, acest fel de mâncare nu trebuie să se ascundă și are un gust deosebit de delicios.
aproximativ 4 Porții
- 800 g găluște de pâine aprox.6 bucăți.
- 350 g sunca
- 10 g ulei de porumb 2 linguri
- 10 g unt semi-gras ½ lingura
- 200 g ceapă 2 bucăți normale
- 10 g usturoi 2 catei
- 100 g lapte ușor 0,7%
- 3 ouă buc
- 1 buchet de arpagic
- Sare piper
Garnitură: Salată verde sau murături
Trimiteți galustele răcite și apoi tăiați-le în felii. Tăiați șunca în pătrate de 2-3 cm.
Tocam marunt ceapa si usturoiul. Se bat 3 ouă într-un castron și se amestecă cu lapte, adăugând sare și piper cu un tel. Tăiați arpagicul în tuburi fine și puneți-l deoparte.
Încălziți uleiul și untul într-o tigaie. Transpirati ceapa tocata marunt cu sunca in ea 1-2 minute. Reduceți focul puțin, adăugați găluștele și puțină sare și continuați să prăjiți timp de 6-8 minute, amestecând continuu.
Când găluștele sunt bine prăjite, adăugați usturoiul, arpagicul și amestecul de lapte-ou. Se amestecă ușor cu lingura de lemn până când ouăle încep să se îngroașe.
În cele din urmă, condimentați cu sare și piper.
Tabel nutritiv pentru aproximativ 4 porții:
Kcal: 2157.2
Gras: 86,8 g
Acizi grași saturați: 31,9 g
Carbohidrați: 206,9 g
Zahăr: 30,6 g
Proteină: 147,4 g
Sare: 17,6 g
Fibre dietetice: 8,1 g
100 g găluște prăjite cu șuncă și ou = 130,7 Kcal
S-ar putea să-ți placă și tu
Șnițel vienez cu cartofi prăjiți
Șnițel natural copt cu brânză și șuncă
Friptură de vită cu slănină și cartofi prăjiți
Această postare are un comentariu
Rețetă foarte bună. Ce zici de șuncă iberică proaspăt feliată cu ghindă? Felicitări pentru blog, împărtășim rețeta dvs. clienților noștri.