Gândurile noastre se rotesc constant în jurul mâncării

Fie ciorbă, sandviș, porc fript sau dulciuri: Știi cât de des te gândești la mâncare în fiecare zi? Poate de 15 ori? Acesta este numărul estimat de participanții la un studiu american. Nici măcar pe aproape. Concluzia uimitoare: cu băuturi, toate mesele și gustări mici între ele, ne ocupăm cu tema nutriției în medie de 220 de ori pe zi. Ce și cât de mult ingerăm este controlat în primul rând de subconștientul nostru. Rar observăm când am mâncat sau am băut o cantitate neobișnuit de mare sau chiar credem că nu am ospătat mai mult decât de obicei. Factorii externi sunt de obicei de vină pentru această judecată greșită - de exemplu farfurii sau pahare care ne păcălesc în mod inconștient.

Plăci mai mari - mai multă greutate

Ce și în ce cantități mâncăm alimente este decis în principal inconștient, așa cum arată studiul cercetătorilor americani Brian Wansink și Jeffery Sobal cu 139 de participanți. Lucrul fatal: deciziile inconștiente sunt controlate de influențe externe și nu de noi înșine. Prin urmare, farfuriile mai mari au ispitit oamenii să mănânce porții mai mari, fără ca participanții la test să aibă senzația că au mâncat mai mult. Un alt factor în mărimea porției este propria greutate: „Cu cât o persoană este mai aproape de limita de a fi supraponderal, cu atât sunt mai mari porțiunile”, explică nutriționistul Stefan Rebbin. Și suntem păcăliți și când vine vorba de băuturi: Cât de mult bem depinde foarte mult de forma paharului în care ni se servește o băutură. Cea mai bună dovadă: chiar și barmanii profesioniști nu au putut umple paharele de diferite forme cu aceeași cantitate de lichid.

Mănâncă, gândește, mănâncă, gândește

Pentru a investiga modul în care aceste influențe externe determină comportamentul alimentar zilnic, cercetătorii au cerut subiecților lor de testare să estimeze cât de des se ocupă zilnic de subiectul alimentelor. Rezultatul: În medie, participanții au crezut că vor lua decizii cu privire la mâncare de aproximativ 15 ori pe zi. Apoi, persoanele testate au fost rugate să răspundă la întrebări specifice: Când s-au gândit la mâncare? La ce alimente v-ați gândit? Câte mese ai pregătit sau ai mâncat? Evaluarea a arătat apoi că s-au gândit de fapt la mâncare în medie de 220 de ori pe zi.

Comportamentul alimentar este determinat de frustrare și poftă

Dar cum vă puteți controla cel mai bine propriul comportament alimentar? „Bunăstarea noastră personală, cât de mulțumiți, ocupați sau distrăși suntem, determină în mare măsură comportamentul nostru alimentar”, spune nutriționistul Stefan Rebbin. "În mod normal, nu te gândești la mâncare tot timpul. Cu toate acestea, cei plictisiți, frustrați sau bolnavi de iubire, de exemplu, se gândesc adesea la mâncare." În acest caz nu este utilizat pentru consumul pur de alimente, ci are un beneficiu psihologic. "Mai ales dacă suntem nemulțumiți de noi înșine, acordăm mai multă importanță subiectului. Atunci este ușor și rapid să obțineți o satisfacție substitutivă cu o bucată de ciocolată, de exemplu, și să vă simțiți mai bine". Pentru a nu fi păcăliți în mod inconștient să mănânci prea mult, experții recomandă să te conștientizezi cât mai des că te gândești la mâncare. Ajută la proiectarea mediului personal în așa fel încât să funcționeze pentru noi în loc să fie împotriva noastră și, mai presus de toate, să ne distragă atenția - de la gândurile legate de mâncare.

Mai multe despre pierderea în greutate:Dacă stomacul rămâne zece blocuri de slăbireSport subțire, potrivit, arzător de grăsimi fericit

Notă importantă: Informațiile nu sunt în niciun caz un înlocuitor al sfaturilor profesionale sau al tratamentului de către medici instruiți și recunoscuți. Conținutul t-online nu poate și nu trebuie utilizat pentru a pune în mod independent diagnostice sau pentru a începe tratamente.