Gătit în limba rusă; tort

recomandare

Sfaturi pentru legături

Articole recente

A lua legatura:

navigare

Etichete

Ziua: tort

Tort de ziua copiilor

Tort pentru petreceri de ziua copiilor cu o umplutură de ciocolată

Timp de coacere: aprox.55 minute
Calorii pe bucată de tort aprox.520

Tort de ziua de naștere a copiilor cu Smarties Acest tort decorativ de ziua de naștere a copiilor este foarte ușor de făcut și copiilor le va plăcea. Tortul de ziua copiilor este copt dintr-un tort suculent de ciocolată și umplut cu săruturi de ciocolată. Apoi tortul de ziua copiilor este acoperit cu gem fierbinte de caise. Dulceața oferă tortului de ciocolată copiilor un gust delicios și servește ca bază pentru glazura tortului.

Tortul pentru ziua de naștere a copiilor este acoperit cu o glazură albă de tort finită și apoi decorat cu figuri colorate, ușor de făcut din marțipan și smarties. Pentru figurile de marțipan, marțipanul este colorat cu coloranți alimentari, iar figurile de marțipan sunt realizate din el cu tăietori de biscuiți de la brutăria de Crăciun. Datorită glazurii de tort, figurile Smarties și marțipan aderă la tortul de ziua de naștere a copiilor. Continuați lectură… "

Rețetă domino

Timp de coacere: aprox.20 minute
Calorii la 100 g aprox.420

Domino-urile sunt un tratament popular de Crăciun. Puteți crea domino-urile singur. Producția este puțin complexă, dar merită efortul.

Pralinele stratificate sunt formate din trei straturi: turtă dulce, jeleu de fructe și marțipan. În această rețetă de domino, stratul de turtă dulce este copt într-o tigaie cu formă de arc. Pentru stratul de fructe, dulceața de caise este curățată, amestecată cu gelatină și turnată în tigaia cu formă de arc. Marțipanul este rafinat cu puțin rom sau kirsch.
Pentru domino, cuvertura de ciocolată este amestecată cu unt de nucă de cocos, astfel încât stratul de ciocolată să fie cât mai subțire posibil, la fel ca la domino-urile cumpărate inițial.

La fel ca originalele, domino-urile ar trebui să aibă aproximativ 25x25x23mm. Cantitatea de ingrediente și numărul de domino depinde de diametrul tăvii cu formă de arc. Rețeta oferă cantitățile pentru cele trei diametre comune ale vasului cu formă de arc.

Ingrediente pentru diametrul tăvii în formă de arc 24/26/28 cm pentru aproximativ 52/68/76 domino:

Pentru baza de turtă dulce:
2 oua
125 g zahăr
2 lingurițe de condimente de turtă dulce
1 linguriță de cacao
1/2 linguriță sare staghorn
50 g coaja de lamaie
200 g făină de grâu tip 405

Pentru jeleul de fructe:
6/7/8 foi de gelatină
375/450/500 g gem de caise
100/110/120 ml apă

Pentru stratul de marțipan:
300/350/400 g marțipan crud
100/110/120 g zahăr pudră
1 lingură de rom sau kirsch

Pentru acoperirea cu ciocolată:
350/450/500 g întunecat sau deschis
Cuvertură de ciocolată
40/50/60 g grăsime de cocos, de ex. Palmin

Realizarea domino-urilor:

Pentru turtă dulce, tocați coajă de lămâie foarte fin cu un tocător universal sau cuțit. Bateți ouăle, zahărul, condimentele de turtă dulce, cacao și sare de corn de căprioară cu mixerul manual timp de 3 minute până la spumă și apoi amestecați coaja de lămâie tocată. În cele din urmă, împingeți cu grijă făina.

Ungeți o tigaie cu formă de arc cu unt și întindeți aluatul de turtă dulce uniform pe baza tigaiei cu formă de arc. Coaceți turtă dulce timp de aproximativ 20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade asistat de ventilator sau 180 de grade cu căldură sus/jos. Continuați lectură… "

Turtă de oală umedă cu vișine

ingrediente:

4 ouă întregi,
20 dag zahăr pudră,
10 dag griș de grâu,
500 g cașcaval (2 pachete),
1/2 l smântână (2 căni),
1 pachet de zahăr vanilat,
1 lingură mică de praf de copt,
Suc și coajă de lămâie,
1 pachet de pudră de budincă de vanilie,
aprox.400 g vișine acrișoare (1 pahar).

pregătire:

Se amestecă bine toate ingredientele, cu excepția cireșelor acide, și se așează într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt. Citește mai mult ... »

Rețetă Sachertorte

Timp de coacere: aprox.50 minute
Calorii pe bucată de tort aprox.550

Sacher Torte Wiener Sachertorte este tortul tipic de ciocolată vienez. Aluatul pentru Sachertorte este preparat cu o acoperire de ciocolată topită, iar tortul de ciocolată este acoperit cu un strat de marțipan. În cele din urmă, Sachertorte este acoperit cu glazură de ciocolată. Este important ca untul, ouăle și cuvertura lichidă să fie la temperatura camerei, astfel încât masa Sachertorte să poată fi biciuită până la spumă.

Ingrediente pentru Sachertorte:

Pentru tortul cu ciocolată:
200 g cuvertură de ciocolată neagră
125 g unt, temperatura camerei
125 g zahăr pudră
1 pachet de zahăr vanilat
8 ouă, temperatura camerei
125 g zahăr
1 vârf de sare
250 g făină de grâu tip 405
1 linguriță praf de copt

Pentru umplutura Sachertorte și glazura de ciocolată:

125 ml de apă
50 de grame de zahăr
35 ml/5 linguri rom
250 g gem de caise
250 g marțipan crud
75 g zahăr pudră
Glazură pentru curling
300 g cuvertură de ciocolată neagră

Pregătirea Sachertorte:

Pentru Sachertorte, tapetați o tigaie cu formă de arc cu hârtie de copt, apoi așezați janta cu formă de arc deasupra și ungeți janta cu arc cu unt.

Tăiați capacul de 150 g în bucăți grosiere și topiți-l într-o baie de apă la temperatură scăzută sau citiți complet ... »

Rețetă de tort Pădurea Neagră

timpul de coacere: aproximativ 40 de minute
Calorii pe bucată de tort aprox.450

Aceasta este rețeta tortului Pădurea Neagră pe care îl prepar acasă în Pădurea Neagră Superioară.

Vă rugăm să nu vă alarmați: Rețeta tortului Pădurea Neagră este destul de extinsă, dar pașii de fabricație sunt explicați în detaliu, astfel încât să puteți face tortul Pădurea Neagră cu siguranță. Mai jos veți găsi un link cu imagini ale producției tortului Pădurea Neagră.

În mod ideal, bazele de tort și umplutura de cireșe pentru tortul Pădurea Neagră sunt făcute cu o zi înainte, astfel încât să fie reci înainte de adăugarea cremei. Dacă doriți, puteți lăsa afară baza de patiserie cu coajă scurtă, dar atunci nu mai este un tort original din Pădurea Neagră. În loc de gelatină se folosește întăritorul de cremă, ceea ce face ca umplutura de cremă să fie plăcută și slăbită. Puneți tortul Pădurea Neagră într-un loc răcoros pentru o vreme înainte de consum, astfel încât kirsch-ul să se înmoaie.
Dar acum ai cumpărat ingredientele și te apuci de treabă! Continuați lectură… "

tort de lamaie

Deliciosul tort cu lămâie este o delicatesă răcoritoare și atrăgătoare pentru fiecare sărbătoare. Deoarece are un gust proaspăt și plăcut de lămâie, este, de asemenea, o plăcere deplină vara și punctul culminant de pe fiecare măsuță de cafea. Ar trebui să planificați puțin timp pentru preparare și să respectați cantitățile de ingrediente specificate în rețetă. Dacă doriți ceva mai ușor, puteți înlocui jumătate din frisca cu iaurt, dacă doriți. Pentru a obține în continuare consistența dorită, cantitatea de gelatină este mărită cu 4 foi în varianta cu iaurt.

Ingrediente pentru tarta/baza de lamaie

- 125 de grame de zahăr
- 4 ouă de dimensiuni medii
- 3 linguri de apă
- 1 pachet de zahăr vanilat sau un vârf de pulpă de vanilie
- 75 de grame de făină
- 50 de grame de amidon de porumb
- 1 pachet de praf de copt

Ingrediente pentru crema de lamaie

- 8 foi de gelatină
- Citiți mai multe despre 300 de mililitri de lapte ... »

Tortul Filadefiei

pregătire

Așezați rama unui vas de 26 cm, fără fund, închis pe o farfurie pentru tort. Radeți-le mărunt degetele și puneți-le într-un castron. Adăugați untul, amestecați bine și distribuiți amestecul uniform în tigaia springform și apăsați ferm.

Înmuiați gelatina în apă conform instrucțiunilor de pe pachet. Pentru cremă, puneți crema de brânză într-un castron, radeți fin coaja unei lămâi (bine spălate) și amestecați în crema de brânză. Strângeți ambele lămâi și amestecați sucul. Adăugați iaurtul de căpșuni, 100 g zahăr și 0,2 l suc de căpșuni și amestecați cu crema de brânză.

Strângeți gelatina, puneți-o într-o cratiță mică și încălziți-o ușor amestecând până se dizolvă și devine lichid. Scoateți oala de pe aragaz și lăsați-o să se răcească ușor. Continuați lectură… "