Gătit, între oboseală și pasiune; Alune; Busuioc
Pentru a scrie acest articol, am parcurs forumurile de discuții pentru plăcerea de a găti. O mare pasiune pentru unii, dar, în general, arată mai mult ca cea mai proastă corvoadă. Dincolo de gusturile tuturor, m-am întrebat despre această noțiune de corvoadă. De ce să vă pregătiți propriile mese poate fi considerat o corvoadă? Când te gândești la acea delicioasă masă pe care o poți crea, nu ar trebui să fie o bucurie, nu ?
„Ce mâncăm în seara asta? "
„O adevărată plăcere când este pentru alții, dar o adevărată corvoadă când este doar pentru tine. "
„Urăsc să pregătesc mâncare când sunt singur. "
„Întotdeauna trebuie să îți faci creierul și uneori nu știu. "
2/3 dintre francezi spun că le place să gătească, dar în realitate mai puțin de jumătate o fac în mod regulat. Bucătăria pare să fie plăcută atunci când ai o masă festivă, dar în fiecare zi, nimic. Văd mai multe motive pentru acest lucru și voi detalia toate acestea în restul articolului.
Pasiune
După cum am spus în introducere, pentru unii, gătitul este o pasiune foarte mare. Îmi imaginez acești oameni ca. artiști care compun opere frumoase. În cazul meu, dacă nu aș spune că este o pasiune foarte mare (doar pentru că nu este singura mea voce de expresie artistică), îmi place foarte mult să-mi imaginez ce voi putea realiza cu legumele mele frumoase. Transformă-le, asociați-le, modelați-le, dați-le o viață nouă într-un fel.
Gătitul ca activitate artistică își are în prezent apogeul, datorită în special emisiunilor TV care urmează pe această temă. Dar acum, nu-mi place televizorul, așa că o să mă înghesuie puțin ... (acesta va fi singurul moment morocănos din articol, îți promit 😅). Din punctul meu de vedere, aceste spectacole servesc complet dieta zilnică. Facem competiții, comparații, judecăți. Spunem că gătitul este lucrul de făcut pentru a fi prea mișto și creăm două tipuri de comportament: o frustrare de a nu putea fi la nivel superior constant sau o abandonare totală a lucrului.
Gătitul pasionat a devenit o presiune socială uriașă. Am impresia că mesajul general este: „trebuie să gătești, trebuie să fie bine în fiecare zi, să fii frumos, să fii sănătos („ sănătos ”) și dacă nu poți este că nu ai voință având în vedere numărul de cărți și bloguri care există pe această temă ”. Deci, este adevărat că sunt primul care spune că a mânca bine este important (și este!) Dar, în același timp, trebuie să țineți cont de viața persoanei. De aceea am decis să te ajut să te organizezi. Dacă gătitul nu este pasiunea ta, De asemenea, te învăț să afli de ce tu, vrei să mănânci bine. Dincolo de actul de gătit, există o mulțime de alte lucruri: aici căutăm și aici devine interesant.