Gătitul pentru bebeluș este delicios și sănătos
Rețete alimentare complementare
Chiar dacă selecția de borcane și terci pentru copii este acum mare, mulți părinți vor să gătească singuri pentru bebelușul lor. În acest fel, poți răspunde exact la nevoile bebelușului tău, de exemplu pentru că sunt alergice. Rețetele noastre alimentare complementare nu sunt doar echilibrate și sănătoase, ci sunt potrivite și pentru persoanele care suferă de alergii și, pe deasupra, sunt delicioase! Încearcă!
Dacă gătești singur pentru bebelușul tău, vei ști exact ce conține. Și puteți evita obținerea de ingrediente inutile. De exemplu, terciurile gata preparate pe care trebuie să le amestecați doar cu apă conțin aditivi inutili, cum ar fi pulberea de fructe liofilizate, emulgatori sau amestecuri de vitamine. De multe ori nu conțin cereale integrale, ci în schimb conțin zahăr adăugat. Chiar și amprenta „fără zahăr granulat” înseamnă doar că nu a fost adăugat niciun zahăr de uz casnic (zaharoză). Alte îndulcitori, cum ar fi maltoza, fructoza, mierea, siropul de mere sau pere, pot fi bine incluse!
1, 2, 3 - terciul este gătit: rețete alimentare de bază complementare
Dacă doriți să gătiți proaspăt pentru bebelușul dvs., nu este deloc dificil cu rețetele de bază de terci din caseta de mai jos. Asigurați-vă că utilizați ingrediente organice pentru a menține poluarea bebelușului cât mai redusă posibil!
Mai ales în cazul bebelușilor predispuși la alergie, este important să introduceți alimente noi în alimente complementare unul după altul și să nu serviți imediat unul dintre meniurile cu mai multe ingrediente enumerate aici! Începeți cu o legumă, adăugați cartofii după cinci până la șapte zile, apoi uleiul, apoi carnea și în final sucul.
Important: Odată ce terciul a fost încălzit, nu trebuie reîncălzit, deoarece germenii se pot înmulți în acest fel. Resturile de terci de legume pot fi folosite în continuare în tocănițe sau supe pentru „cele mari”.
Porumb în stoc
Puteți economisi timp și efort dacă preparați, preparați și congelați mai multe porții de terci de legume-cartofi-carne. În timp ce terciul gătit în prealabil poate fi păstrat în frigider doar o zi, acesta poate fi ținut congelat la -18 ° C timp de până la două luni. Decongelați din nou terciul chiar înainte de hrănire și încălziți-l de ex. B. într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde.
| Dacă nu doriți să oferiți bebelușului dvs. carne în fiecare zi, pregătiți pur și simplu un piure de cartofi vegetal. Gatiti carnea separat si congelati sosul de carne finit in tava cu cuburi de gheata. După 24 de ore, transferați cuburile de carne congelate într-o pungă sau o cutie de congelare. Apoi puteți scoate cuburile individual, după cum este necesar. |
De altfel, piureul pur de cartofi nu poate fi congelat, deoarece amidonul de cartofi se transformă în zahăr la temperaturi scăzute, iar piureul are un gust ciudat de dulce.
Rețete cu terci
În primul an de viață, adăugarea de sare, condimente, zahăr sau miere nu este nici necesară, nici de dorit.
Pulpa de legume și cartofi
- aproximativ 40-50 g cartofi (1 mai mic), mai târziu și paste integrale din grâu sau orez organic
- 90 până la 100 g de legume (inițial de exemplu morcovi, păstârnac sau dovleac)
- 20 - 30 g carne slabă, fără organe! (alternativ 10 g fulgi de ovăz sau mei)
- 30 ml suc de fructe bogat în vitamina C
- 1 până la 2 lingurițe de ulei de rapiță
Spălați sau curățați legumele, tăiați-le bucăți mici și fierbeți-le cu carnea în puțină apă timp de aproximativ 15 minute. Se fierbe cartoful în piele, se curăță de coajă, se adaugă la amestecul de carne vegetală cu suc și ulei (cu apă de gătit!), Apoi piure.
Terci de cereale din lapte
- 200 ml lapte integral (3,5% grăsime) sau o cantitate echivalentă de (HA) alimente pentru bebeluși
- 20 g fulgi de cereale integrale (aproximativ 3 linguri)
- 20 g suc de portocale sau legume sau piure de fructe
Se amestecă jumătate din lapte cu fulgii integrali, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 1 până la 2 minute. Scoateți cratița de pe aragaz și amestecați restul de lapte. Se toarnă sucul, se toarnă într-un pahar curat cu șurub și se agită scurt, astfel încât să dispară toate bucățile.
Terci de cereale
- 100 g fructe de sezon (inițial măr sau pere, bananele sunt cel mai bine amestecate cu alte fructe, mai târziu și nectarine, caise sau pepeni)
- 90 ml de apă
- 20 g fulgi de cereale integrale (aproximativ 3 linguri)
- 1 linguriță de ulei de germeni sau unt de migdale
Curățați fructele, scoateți miezul dacă este necesar și faceți piure. Aduceți apa la fiert și amestecați fulgii de cereale cu ea. Se amestecă grăsimea și se amestecă terciul ușor răcit cu piureul de fructe.
În calitate de abonat la „Sănătate și educație pentru copilul meu” puteți găsi aici rețete alimentare complementare suplimentare, de asemenea pentru bebelușii cu risc de alergii.
Acesta este conținut premium de pe Elternwissen.com, care este afișat doar abonaților la ghidurile noastre lunare de părinți.
Dacă doriți să continuați să citiți acest articol, puteți efectua un abonament de încercare de 30 de zile aici.
Vă rugăm să selectați produsul dorit:
Introduceți numele de utilizator și parola aici: