GDR Ketwurst; Rețetă DDR; uşor; ingenios!

Termenul Ketwurst ar trebui să fie familiar tuturor germanilor de est?!

Ketwurstul este un „preparat fast-food” creat în Republica Democrată Germană.

Ketwurst, sau Kettwurst, este o specialitate de cârnați din estul Germaniei, care se servește într-un coc lung cu ketchup./Me [CC BY-SA 4.0], prin Wikimedia Commons Încălziți un cârnați fără intestine în cuptor. Un coc special, alungit și moale este frigăruie pe un cilindru fierbinte de metal pentru a crea o cavitate și a încălzi cocul. Apoi cârnații se scufundă într-un sos de ketchup și se pun în coc.

Unde mâncai un ketwurst pe atunci? La ce snack bar, în ce oraș? Vă rugăm să lăsați un comentariu în partea de jos a acestei pagini.

Ketwurst - la fel ca grilletta - a fost inventat de angajații Restaurantului Centrului de raționalizare și cercetare din Berlin în 1977 sau 1978. Cu ajutorul lor, mulțimea de vizitatori de la Alexanderplatz, pentru care capacitatea restaurantelor din jur era insuficientă, ar trebui îngrijită mai bine. A fost oferit pentru prima dată în 1979. La cel de-al treilea târg pentru maeștrii de mâine, inventatorii săi au primit o „Recunoaștere pentru performanțe excelente [...] pentru expoziția de soluții de aprovizionare cu mezeluri Ket”.

Sfatul nostru de carte!

Rețetele din RDG și Freundesland sunt populare! De ce? Rețetele sunt simple, nu aveți nevoie de un număr infinit de ingrediente, unele dintre care poate nici nu le cunoașteți sau de unde puteți cumpăra ingredientul, așa că aruncați-vă cărțile de bucate scumpe de astăzi și căutați rețeta potrivită aici Clasice precum Kalter Hund, Soljanka, ouă cu sos de muștar, seltzerwas.

Termenul ketwurst este un cuvânt făcut din ketchup și cârnați. Ortografia Kettwurst, care este adesea găsită și publicată ocazional în presă, este incorectă, la fel și explicația că se numește așa deoarece cârnații sunt livrați în lanțuri la tarabele de alimente.

Astăzi, ketwurstul și grilletta sunt adesea considerate produse tipice ale culturii gustărilor din RDG.