Gem de lapte calorii de bază și informații nutriționale

> Informații nutriționale

gem de lapte este o specialitate culinară dulce. Este un amestec de lapte și zahăr (300 g până la 500 g pe litru de lapte), adus la fierbere, apoi gătit la foc foarte mic până se îngroașă și obținând o culoare caramel.

nutriționale

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articolul Wikipedia Confiture de lait în franceză (autori)

Informațiile nutriționale (inclusiv caloriile) indicate mai jos sunt pe 100g de material.

Gem de lapte

Valoarea energetică (kCal) -
Proteine ​​(g) 6,71
Carbohidrați (g) 57.7
Din care zaharuri (g) 51.7
Grăsime (g) 5.33
Apă (g) 28.1
Fibre (g) 0,58
Ash (g) 1,63
Date din baza de date Ciqual editate de ANSES