Geneva repede; Madame Andine D; un pic elvețian la; altele Blogul

Un mic memento istoric al acestei zile pe care tocmai l-am petrecut ...

Astăzi a fost postul de la Geneva, o sărbătoare publică pentru mulți.

Primul post cunoscut la Geneva datează de la începutul lunii octombrie 1567 (cu ocazia unei represiuni împotriva protestanților din Lyon). Abia în 1832 a treia duminică din septembrie a fost declarată „zi de mulțumire, de pocăință și de rugăciune”. „Hanurile erau închise, iar mesele trebuiau să fie cât mai simple, până la o anumită oră a zilei, era chiar interzis să mănânci și să bei, de unde și„ postul ”. Pentru ca femeile și slujitorii să poată participa la închinare, au fost pregătite și coapte plăcinte cu o zi înainte pentru a înlocui masa. Așa s-a născut tradiția plăcintei cu prune în ziua postului de la Geneva, inițial singura gustare a zilei, care a devenit astăzi desertul tradițional și festiv al mesei. Și prin plăcintă cu prune, înțelegem plăcintă cu prune (cum ar fi prune și nu prune negre și ofilite ^ _ ^)

---