Gheața te poate face mai inteligent
acum 4 ani
Cursul studiului
Yoshihiko Koga a sugerat ca un eșantion de oameni să mănânce înghețată când s-au trezit. Apoi le-a cerut să răspundă la o serie de exerciții oferite de un computer. Aceleași teste de vigilență și observație au fost apoi oferite persoanelor care nu mâncaseră înghețată. Viteza la care acesta din urmă a răspuns la exerciții a fost semnificativ mai mică decât cea a celor care au mâncat o lingură de înghețată.
Pentru a confirma dacă efectul răcit de gheață sau dacă înghețata în sine îi face pe oameni destepți, cercetătorul japonez a comparat performanța unui grup de consumatori de înghețată cu cea a câtorva persoane care tocmai au băut apă cu gheață. Acestea din urmă au fost din nou mai lente decât cele care au mâncat înghețată.
Opiniile contrare
Rezultatele studiului realizate de profesorul de la Universitatea Kyorin din Tokyo nu sunt unanime. Katie Barfoot oferă câteva explicații Telegraphului. Pentru acest doctorand în psihologie și nutriționist, creierul celor care se trezesc la înghețată sunt mai atenți pur și simplu din cauza aportului de glucoză. Într-adevăr, glucoza este un bun stimulent pentru creier. În plus, adaugă ea, facultățile intelectuale ale unei persoane care a mâncat și ale unei persoane care postesc sunt cu siguranță diferite.