Ghid de malnutriție Terapia malnutriției
Scopul terapiei de malnutriție este de a îmbunătăți starea nutrițională a pacientului pe termen lung. Numai cu un aport adecvat de substanțe nutritive se pot evita consecințele periculoase și, eventual, periculoase pentru viață ale malnutriției. Terapia nutrițională se bazează pe un jurnal alimentar și pe înregistrarea tuturor meselor și fluidelor furnizate de pacient. Deoarece pacienții cu cancer au adesea o cerință mai mare de grăsimi și proteine din cauza bolii tumorale, este important să se determine necesitatea individuală. Nutriționiștii sfătuiesc împotriva dietelor speciale în legătură cu terapia cancerului. O dietă echilibrată este importantă.
Scopul principal al terapiei de malnutriție este de a se asigura că pacientul mănâncă din nou suficientă hrană pentru a proteja organismul de boli și defecțiuni. Regula generală pentru terapia malnutriției este că pacienții activi din punct de vedere fizic au o necesitate calorică de aproximativ 30 kilocalorii pe kilogram de greutate corporală și pe zi, iar cei care sunt alocați la pat au o necesitate zilnică de calorii de 20 până la 25 kilocalorii pe kilogram de greutate corporală. Un calcul exact al cantității necesare de calorii trebuie întotdeauna calculat de către medicul curant pentru a evita malnutriția. Pacientul trebuie să țină un jurnal alimentar în care toate alimentele și băuturile consumate sunt înregistrate zilnic. În cazul malnutriției, este important ca cei afectați să ia o dietă echilibrată și sănătoasă. Alegerea ar trebui făcută pentru alimentele bogate în nutrienți și energie.
Malnutriția în cancer
În cazul malnutriției cauzate de cancer sau a terapiei sale, medicul trebuie să ia măsuri terapeutice nutriționale. Practic, ceea ce se aplică persoanelor sănătoase se aplică pacienților cu tumori în timpul terapiei: o cantitate echilibrată și suficientă de alimente și lichide întărește sănătatea. Specialiștii sfătuiesc împotriva dietelor speciale împotriva cancerului. Datorită nevoii organismului de a avea mai mulți nutrienți, terapeuții nutriționali recomandă adesea alimente care sunt mai bogate în grăsimi și proteine pentru a proteja pacientul de malnutriție. Pentru a absorbi caloriile și nutrienții necesari în cazul malnutriției, consumul de înghițituri poate fi luat în considerare și după consultarea medicului.
Deși formele de malnutriție ca urmare a cancerului, chimioterapiei sau radioterapiei nu sunt neobișnuite, forma extremă de pierdere în greutate și mușchi, cunoscută sub numele de cașexie, este rară. Cașexia este o consecință directă a cancerului și este cauzată de o activitate metabolică modificată în organism, care arde mai multe grăsimi decât la persoanele sănătoase din cauza bolii. Pacienții mai în vârstă sunt mai susceptibili de a suferi de malnutriție, cum ar fi cașexia, sarcofenia (pierderea masei musculare) și deshidratarea, decât cei mai tineri.
Demență și malnutriție
Persoanele cu demență prezintă adesea un impuls pronunțat de mișcare, ceea ce poate duce, de asemenea, la o nevoie crescută de hrană și malnutriție. În astfel de cazuri, necesarul zilnic de calorii poate crește până la 3.500 kilocalorii pe zi. Aici terapeuții nutriționali recomandă alimente întregi, care nu trebuie să fie fără carne, dar ar trebui să conste într-o mare măsură din legume crude, salate și fructe. Dacă există semne de malnutriție, în timpul terapiei pot fi oferite substanțe de început substanțiale, cum ar fi consumul de iaurt sau cacao, posibil cu fulgi de ovăz. Mâncarea trebuie oferită astfel încât pacientul să nu aibă dificultăți la înghițire, deoarece producția de salivă scade odată cu înaintarea în vârstă.
Ceea ce se aplică persoanelor sănătoase se aplică și celor care suferă de demență: ochii mănâncă împreună cu ei. În cazul în care alimentele trebuie să fie curățate din cauza stării precare a dinților sau a dificultăților de înghițire, componentele individuale, cum ar fi carnea sau legumele, trebuie curățate separat una de cealaltă și aranjate atractiv pe farfurie. Aceste măsuri susțin terapia malnutriției.