GHID DE PROTEINE DE CASEINĂ Ghid de proteine de cazeină complet!
Proteina cazeină este o proteină esențială din lapte care digeră lent și inhibă defalcarea țesutului muscular. Cazeina găsită în lapte este cea mai pură formă și această formă este separată de lapte printr-un proces numit ultrafiltrare care crește cantitatea de peptide bioactive din lapte și asigură o funcționare adecvată a sistemului imunitar.
Pe lângă proteina din zer, cazeina promovează și creșterea musculară, care este unul dintre motivele pentru care este foarte importantă ca supliment pentru culturisti și sportivi. Pe lângă îmbunătățirea forței musculare, ceea ce face timpul de recuperare mai ușor, cazeina suprimă și descompunerea proteinelor din sânge, proces care va îmbunătăți și mai mult rezultatele pe care doriți să le vedeți din antrenamentele intense. S-a demonstrat că proteina cazeină menține ratele de aminoacizi timp de șase sau șapte ore după ingestie și are, de asemenea, un efect anticatabolic specific care inhibă deteriorarea mușchilor.
Cazeină: O proteină lent digerabilă
Ca proteină ușor digerabilă, cazeina tinde să formeze o minge asemănătoare gelului în stomac (foarte mică, desigur!), Ceea ce face ca aceasta să fie absorbită mai puțin repede decât alte proteine. Cazeina poate dura de la trei la patru ore până la digerarea completă, ceea ce îl face un bun pre-antrenament și înainte de adăugarea patului, dar nu și după antrenament.
Majoritatea culturistilor iau un supliment de cazeină înainte de culcare, deoarece eliberează un aflux constant de aminoacizi în organism pentru următoarele trei până la patru ore și previne descompunerea mușchilor prin faptul că nu primește alimente (proteine) în timpul exercițiului în timp ce dormi. Acesta este momentul în care mușchii repară și întinesc țesuturile și celulele ocupate și au nevoie de toți aminoacizii și proteinele pe care le pot obține pentru a optimiza acest proces de reînnoire.
Cazeină, conținut de calciu și pierderea de grăsime
Conținutul de calciu din proteina cazeină este relativ ridicat, ceea ce va contribui, de asemenea, la promovarea proceselor chimice necesare pentru reducerea grăsimilor. Deși unii oameni cred că, pentru a pierde în greutate, trebuie evitate produsele lactate, această idee nu este fezabilă. Proteinele și calciul sunt în mod evident foarte importante atunci când urmează un regim de slăbire, potrivit unui studiu publicat de International Journal of Obesity.
Cercetătorii au descoperit că persoanele care aveau diete care constau în cantități mari de calciu și cantități medii de proteine au avut creșteri ale excreției de energie și ale grăsimilor scaune decât cele care au avut un aport ridicat de proteine și un aport ridicat de calciu; și de către cei care aveau aport redus de calciu, dar normal de proteine. Din acest studiu se poate concluziona că, mai degrabă decât să consume în mod constant din ce în ce mai multe proteine pentru a pierde în greutate, este benefic pentru cineva care participă la antrenamente de intensitate ridicată să găsească echilibrul optim între consumul de proteine și calciu.
Caseina: o modalitate convenabilă de a vă îndeplini obiectivele de administrare a proteinelor
În calitate de culturist, înțelegeți importanța furnizării corpului cu cantitatea potrivită de proteine pentru a lucra la cel mai înalt nivel pe care corpul dvs. îl poate atinge în timpul unui antrenament. În timp ce puteți mânca proteine consumând multe tipuri diferite de alimente, cum ar fi carnea de vită, puiul, peștele, laptele și ouăle, cantitatea de alimente pe care ar trebui să le consumați pentru a satisface nevoile zilnice medii de proteine ale culturistului este de 250 grame pe zi, pur și simplu nu este practic.
Consumul de cinci până la șase mese pe zi înseamnă că trebuie să consumați aproximativ 30 de grame de proteine pe masă. Dar o mare parte din timpul tău ar fi folosit pentru a pregăti acele mese bogate în proteine, împreună cu costul cumpărării tuturor acestor alimente diferite. Din acest motiv, suplimentele de cazeină sunt populare printre culturisti, deoarece oferă o modalitate convenabilă și mai puțin costisitoare de a oferi corpului tău sporul suplimentar de proteine de care are nevoie pentru creșterea și repararea mușchilor.
O privire mai atentă la proteina cazeină micelară
Proteina cazeină micelară este o formă relativ nouă de proteine extrase din izolatul de proteine din lapte. În plus, peptidele din proteina din zer sunt, de asemenea, îndepărtate din proteina de cazeină produsă din lapte, care produce cazeină micelară pură, o proteină complet nedenaturată, bogată în aminoacizi care favorizează creșterea.
„Micelar” înseamnă literalmente că proteina cazeină este izolată în mod natural din lapte, minus utilizarea substanțelor chimice care pot contamina efectele complete ale cazeinei. Proteina micelară este un precursor al cazeinei și absoarbe mult mai lent decât produsele din proteine din zer și conține, de asemenea, ingrediente benefice anti-catabolice.
Mușchii dvs. vor continua să fie hrăniți cu proteină de cazeină micelară mult mai mult decât proteina din zer datorită proprietăților sale de digestie lentă. Deși zerul poate îmbunătăți sinteza proteinelor mai eficient, cazeina micelară este mai capabilă să inhibe leziunile musculare.
Cu toate acestea, ar trebui să luați în considerare utilizarea de proteine de cazeină micelară și proteine din zer, deoarece zerul este bun pentru timpul de pre-antrenament, iar cazeina funcționează cel mai bine la culcare. În plus, puteți utiliza cazeină în loc de masă, dacă este necesar, deoarece poate fi combinată cu carbohidrați complecși și uleiuri esențiale de nuci pentru a crea un shake complet și sănătos.
În căutarea suplimentelor proteice de cazeină micelară, veți citi probabil despre cazeinați, care sunt proteine care au fost procesate cu substanțe chimice și, prin urmare, nu sunt atât de pure. În timp ce aceste tipuri de suplimente de proteine sunt puțin mai ieftine, este totuși mai bine pentru cariera ta de sănătate și culturism să cheltuiești puțini bani în plus și să cumperi niște pulbere de proteină de cazeină micelară reală.
Cercetătorii și-au exprimat uimirea față de capacitatea proteinelor de cazeină micelară de a menține aminoacizii în concentrații mari până la șapte ore. Mușchii dvs. post-antrenament vor iubi în special proteina cazeină micelară, deoarece trimite acești aminoacizi esențiali către țesutul muscular mult timp pentru a preveni deteriorarea celulelor musculare deteriorate. Proteina micelară conține, de asemenea, cantități bune de glutamină și imunoglobulină, aminoacizi care ajută celulele la absorbția proteinelor și, de asemenea, întăresc capacitatea sistemului imunitar de a combate infecțiile.
Proteine de cazeină micelară și intoleranță la lactoză
Una dintre problemele de care culturistii și alți sportivi trebuie să fie conștienți atunci când suplimentează cu proteină de cazeină micelară este faptul că provine din lapte și poate face mai rău cineva care are intoleranță la lactoză. Semnele acestui lucru pot include dureri ușoare până la severe de stomac și crampe sau, în cazuri extreme, debutul anafilaxiei, care este rezultatul unei reacții alergice la mușcăturile de insecte, medicamente și alimente precum laptele.
Ca o notă suplimentară, asigurați-vă că nu confundați proteinele de cazeină micelare cu cazeinați, deoarece îndeplinesc funcții complet diferite în organism.
Cu toate acestea, culturistii și antrenorii sunt de acord că consumul acestor două proteine ca parte a unei diete complementare este o componentă importantă în construirea cu succes a mușchilor și promovarea unei recuperări mai rapide și mai puternice. În plus, mușchii puternici au nevoie de un echilibru proteic adecvat, care poate promova un metabolism încetinit, dacă este necesar și un metabolism mai rapid, dacă este necesar.
Pentru proteina activă din punct de vedere fizic, cazeina micelară poate da mușchilor un impuls sănătos și poate crește forța în perioadele în care vă taxați corpul și vă împingeți picioarele, brațele, umerii și pectorii.
Importanța aportului de proteine pentru repararea mușchilor
Proteinele sunt una dintre cele mai bogate substanțe din corpul uman, altele decât apa. Mușchii tăi sunt bogați în proteine și conțin 70% din totalul proteinelor pe care corpul tău le poate absorbi. Acesta este motivul pentru care suplimentele proteice sunt o parte importantă a dietei culturistului. Corpul dumneavoastră are nevoie de un aport constant de proteine pentru a funcționa corect, deoarece nu poate fi ascuns pentru utilizări viitoare, cum ar fi lipidele.
Esențiale pentru întreținerea mușchilor, proteinele ajută mușchii să se repare după un antrenament intens. În plus, contribuie și cu substanțele nutritive esențiale necesare pentru a construi mușchi sănătoși, mai ales dacă consumați aproximativ 20 de grame de proteine înainte de un antrenament.
Beneficii de pulbere de proteine de cazeină
Ca supliment de proteine, cazeina furnizează aminoacizi direct în țesutul muscular pe care culturistii îl hrănesc și lucrează din greu pentru a-l perfecționa. De asemenea, cazeina conține cantități bune de arginină, glutamină și treonină, trei aminoacizi cunoscuți și sub denumirea de „aminoacizi glucogeni”, deoarece facilitează producerea de glucoză, care este utilizată pentru energie în timpul unui antrenament. Deși suplimentul cu praf de cazeină nu este la fel de popular ca praful de proteine din zer, deoarece nu are valoarea biologică ridicată pe care îl are proteina din zer, cazeina este încă foarte benefică pentru culturist datorită capacității sale de a crește creșterea musculară după un antrenament și mai ales noaptea. promovează în timp ce dormi.
Alte beneficii pe care le oferă suplimentele cu proteine de cazeină este cel mai mare conținut de glutamină din orice altă pulbere de proteine. Glutamina ajută la menținerea masei musculare și, de asemenea, ajută sistemul imunitar să lupte cu succes împotriva bolilor și infecțiilor. De asemenea, cazeina este proteina despre care probabil ați auzit multe, despre cât de lent este digerată și absorbită, ceea ce permite corpului dumneavoastră să profite din plin de proteina cazeină, oferindu-vă acces la sânge pentru o perioadă lungă de timp. Este proteina perfectă de luat înainte de culcare, deoarece este capabilă să rețină cantități crescute de cazeină în corp în timp ce dormi. Acesta este momentul în care nu mâncați sau nu adăugați proteine sau alți nutrienți înrudiți în corpul dumneavoastră.
Cazeină - Accesibil și un înlocuitor legitim al mesei
Ca cel mai ieftin supliment proteic de pe piață, cazeina este, de asemenea, un bun înlocuitor de masă, deoarece facilitează absorbția aminoacizilor și creează o senzație de plenitudine care durează mai mult decât alte produse de înlocuire a meselor. Proteinele care sunt capabile să se miște rapid prin procesul digestiv vor determina pe cineva să experimenteze dureri de foame cu mult înainte ca cineva să-și completeze dieta cu cazeină. Cu alte cuvinte, alimentele care sunt digerate rapid se vor mișca rapid prin sistemul dvs. și astfel nu vor produce efecte de durată asupra foamei și nevoia de a mânca mai mult.
Când faceți antrenament intens cu greutăți, corpul dumneavoastră epuizează fiecare tip de nutrienți pe care îl are sistemul dvs. și pe care îl puteți accesa. Dacă există o cantitate insuficientă de proteine în corpul dumneavoastră în timpul exercițiului, mușchii și rezistența vor fi afectate. Rezultatul va fi un antrenament nereușit, mușchii deteriorați, cu nimic de reparat și un nivel de energie complet epuizat. Cu toate acestea, suplimentele zilnice cu proteine de cazeină pot împiedica aceste lucruri să se întâmple și este ceva care este ușor inclus în dieta ta.