Ghid dietetic din Berlin - Berlinstadtservice
Sănătate - nutriție - mișcare
Ghidul dietetic din Berlin cu multe sfaturi pentru minte și corp. Sănătatea umană este starea de bunăstare fizică, mentală și socială completă și nu doar absența bolii sau a bolii.
Termenul dieta și a fost folosit inițial în sensul stilului de viață.
Dietetica se preocupă de dieta și stilul de viață corecte pentru oameni.
În mod colocvial, termenul este folosit și cu o dietă de slăbit.
in forma si sanatos
Forme de dietă
Dieta este denumită o dietă specială pentru oameni, în care o selecție specială de alimente este consumată mult timp sau continuu.
O dietă este utilizată pentru o schimbare pe termen scurt sub formă de nutriție pentru scăderea în greutate sau o schimbare de dietă pe termen lung până la permanentă pentru tratamentul de susținere a unei boli.
Postul, pe de altă parte, înseamnă renunțarea temporară la alimente din motive religioase sau de sănătate.
Fiecare formă de dietă, fie pentru reducerea greutății sau pentru tratamentul de susținere a bolilor, se bazează pe o reducere sau creștere a proporției relative a unei componente alimentare comparativ cu celelalte și o scădere sau creștere a cantității totale de energie furnizată și, dacă este necesar, o schimbare echilibrată a aportului de lichide.
Dietele de reducere
O dietă de slăbit are ca scop reducerea greutății corporale. Există numeroase diete de reducere, dintre care unele diferă considerabil prin metode. Dezvoltarea și propagarea dietelor de reducere nu este supusă doar schimbărilor de cunoștințe științifice, ci și modelor și viziunilor asupra lumii. Unele forme de dietă sunt, prin urmare, considerate nedovedite sau chiar periculoase pentru sănătate în medicină.
Conform recomandărilor Societății germane pentru nutriție, dietele de reducere ar trebui să se desfășoare doar pentru o perioadă scurtă de timp, în forme extreme doar sub supraveghere medicală. Consensul general este că o dietă de slăbit poate avea succes de durată numai dacă este urmată de o schimbare permanentă a dietei, în care echilibrul energetic al organismului este echilibrat. Dacă recidivați în vechile obiceiuri alimentare și de viață, greutatea corporală crește, de obicei, din nou, așa-numitul efect yo-yo, deoarece corpul se transformă în metabolismul foamei atunci când dietele sunt sever subcalorice.
Există numeroase diete cu concepții diferite. Cele mai cunoscute în acest moment sunt dietele pe bază de conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi, combinate cu alimente sau cu indicele glicemic.
Potrivit unui studiu al Institutului German pentru Cercetări Nutritive, există o legătură între consumul de zahăr din fructe (fructoză) și obezitate, care nu se bazează pe aportul crescut de calorii, ci pe faptul că fructoza influențează metabolismul și favorizează în acest fel acumularea de grăsime corporală.
Dietele pentru tratamentul bolilor (alimente sănătoase)
Dietele sunt utilizate ca o singură măsură sau în plus față de terapia medicamentoasă și, eventual, chirurgicală pentru tratamentul bolilor.
În zilele noastre, pentru majoritatea bolilor, precum și pentru populația generală, este recomandată o dietă alimentară integrală lacto-vegetariană posibil modificată în legătură cu activitatea fizică.
Recomandările de dietă sunt supuse unor modificări constante, justificate științific și sunt stabilite în orientările societăților medicale, cum ar fi publicat de Societatea Germană pentru Medicină Nutritivă. Dietele pentru tratamentul bolilor trebuie făcute sub supraveghere medicală, în special în faza inițială.
consilier
Medicul dumneavoastră sau departamentul de sănătate vă vor sfătui cu plăcere dacă aveți întrebări.