Ghid nutrițional Semințele principale utilizate în germinare

Comentarii germinate dezactivate la Semințele principale utilizate în germinare

Există o mare varietate de semințe care pot fi utilizate pentru prepararea mugurilor. Cu toate acestea, cel mai important lucru este că semințele provin din culturi organice, fără substanțe toxice chimice, deoarece își păstrează astfel toată puterea de germinare.

Lucernă:

Gustos și crocant, lucerna încolțită este una dintre cele mai bogate și mai complete germeni. Are o cantitate mare de vitamine și minerale. Conține aminoacizii importanți și o relație excelentă fosfor/calciu. Boabele de lucernă sunt campioni ai productivității.

Soia verde:

Germenul de soia este foarte bogat în proteine și vitamine și are o aromă răcoritoare. Conținutul său de carbohidrați este același cu cel al pepenelui galben. Conține atât de multă vitamină A, cum ar fi pepenele galben, atât de tiamină, cum ar fi avocado, atât de multă riboflavină, precum mărul uscat, atât de multă niacină, precum platanul, atât de multă vitamina C, cum ar fi ananasul și mai puține calorii decât papaya.

Este suportul standard pentru semințele încolțite. Are o aromă dulce și plăcută și este foarte sănătos. Multe preparate culinare pot fi făcute din muguri de grâu. Cel mai bine este să folosiți o varietate de grâu, cum ar fi espelte sau kamut. Așadar, soiurile moderne au suferit de multe hibridizări care le fac să piardă o parte din potențialul lor energetic.

Schinduf:

Acest cereale, utilizat pe scară largă în Orientul Mijlociu, are o aromă puternică care face posibilă prepararea unei varietăți de feluri de mâncare. Acești germeni de schinduf beneficiază de ficat și exercită un efect stimulator asupra tuturor funcțiilor digestive. Sunt renumiți pentru virtuțile lor afrodisiace.

Și au o particularitate curioasă: dau un miros plăcut sudorii oamenilor care o consumă.
În cele mai vechi timpuri, frumoșii orientali, în loc să parfumeze exterior, mâncau germeni de schinduf pentru a se simți bine.

Floarea-soarelui:

Semințele de floarea-soarelui încolțite au un conținut ridicat de proteine și grăsimi nesaturate. Este o hrană perfectă pentru oameni. Diverse studii au arătat că o dietă cu acești germeni restabilește corpul. Aproape exclusiv germeni de floarea-soarelui timp de săptămâni, permis să atingă niveluri fizice și mentale extraordinare și fără a suferi de deficiențe.