Ghid pentru judecarea celor mai importante alimente și băuturi
134. Instrucțiunile pentru a judeca mâncarea Păstrează un ou proaspăt este translucid, nu slosh atunci când este agitat. 5. Sârguință. Valoarea nutrițională și gustul cărnii depind în principal de vârsta și starea nutrițională a animalului, precum și de zona corpului din care provine. Carnea animalelor mai tinere, în special a păsărilor de curte, este moale și fragedă. Carnea proaspăt sacrificată este dură, dar poate fi folosită pentru gătit; trebuie să aibă câteva zile pentru prăjire; eu. fii gata pentru cină. Cea mai fragedă friptură. dă rugina. Când carnea este gătită, se obține un bouillon bun dacă este preparat cu apă rece. Dacă, pe de altă parte, este așezat imediat în apă clocotită, acesta nu va fi leșiat; carnea rămâne mai hrănitoare. Carnea putrezită dăunează sănătății; gazele de putrezire ridicau capacul cutiilor. 6. Pești. La peștele proaspăt, branhiile sunt de culoare roz-roșu, ochii sunt transparenți și proeminenți, solzii lucioși și destul de strânși, carnea fermă și grosieră, iar branhiile deschise au un miros proaspăt. Amprentele degetelor nu trebuie să lase urme. Într-un container
Sarcini pentru executarea practică. 1. Observațiile făcute în timpul examinării independente a unui pacient (inclusiv un ceas de noapte) trebuie înregistrate într-un raport scris, și anume temperatura, pulsul, respirația, evacuările, prescripțiile medicale, comportamentul general al pacientului, precum și orice apariții speciale din dosar să fie înregistrat. Următoarele urmează să fie demonstrate (la examen!): 2. numărarea pulsului, numărarea respirației, măsurarea căldurii corpului în axilă și anus (F 6-17), 3. spălarea feței, gâtului și mâinilor pacientului; Îngrijire orală pentru bolnavi grav (D 13, 14), 4. spălarea completă a pacientului întins în pat (F 137), 5. administrarea de alimente și hrănirea bolnavilor grav, 6. schimbarea lenjeriei de corp a pacientului (D 23), 7. transferarea unui pacient pe un alt pat de către două asistente (Reite 33 și 34), 8. transportarea pacientului pe o targă pe o cale mai lungă și în sus și în jos pe scări (pagina 34), 9. examinarea exactă a urinei (F 26-27, 29-37); executarea prescripțiilor medicale: 10. administrarea de pulbere (înlocuită cu zahăr) în napolitane, pastile și tablete (F 42-47), 11. administrarea de medicamente lichide în picături (F 48-50), 12. preparatul o infuzie de ceai (F 52), 13. lăsând persoana să inhaleze (F 6
71), 14. frecarea cu lichide uleioase și spirituale (F 101-102), 15. clătirea nasului (F 82-84), 16. pulverizarea și instilarea în ureche (F 82-83, 85), 17 instilație în ochi (F 72-74), 18. o clismă (F 82-83, 87-95),
Sarcini pentru executarea practică. 137 48. pentru scurgere de sânge (G 25-26), 49. pentru incizie traheală (G 27); ajutorul în operații: 50. dezinfectarea atentă a mâinilor (G 49), 51. fierberea instrumentelor ete. (G 101-104), 52. sterilizarea bandajelor într-un aparat cu abur (G 105), 53. pregătirea unei mese de operație într-o casă privată (G 97-99), 54. predarea instrumentelor cu numele lor, materialul de cusut și bandajele ( G 101-106), 55. dezinfectarea câmpului operațional (G 109), șoldul la anestezie: 56. unemp local: findliohmaohen. de cloroetil (G 112 până la 114), 57. pregătirea pentru anestezie prin inhalare (G 115-117), 58. daa picurare de cloroform pe mască, des. eter în mască, 59. executarea intoxicației cu eter (G 119), 60. observarea ochilor, pulsul, respirația (G 120-124), 61. executarea perfuziei saline (G 19-21); șoldurile la bandajare: 62. ținerea membrelor (D 4-9), 63. pregătirea bandajului de ipsos și distribuirea bandajelor de ipsos gata de utilizare (G 156-160), 64. pregătirea și ajutarea cu tencuieli adezive sau bandaje de mastic, inclusiv căptușirea Șină de depozitare (G 155); primul ajutor în accidente: 65. scoaterea pleoapei inferioare și întoarcerea celei superioare spre exterior pentru a îndepărta un corp străin presupus, 66. oprirea sângerării externe prin ridicarea sau întinderea membrului (pagina 31), 67. oprirea sângerării externe prin pansament de presiune a plăgii, 68. arestarea unei hemoragii externe prin apăsarea arterei aferente (H 47), 69. arestarea unei hemoragii externe prin constrângerea membrului deasupra plăgii (H 48, 49), 70 și încercări de resuscitare (H 57-63), 71. executarea respirației artificiale (H 63),
138 de exerciții pentru execuția practică. 72. tratamentul unei persoane înecate (H 64), 73. bandajul unei răni împușcate cu pachetul de bandaj, 7 4. îngrijirea independentă a unui picior rupt complicat, 75. producerea unei targă de urgență (paginile 70-74); dezinfecția necesară pentru îngrijirea unui pacient contagios: 76. expectorația pacientului (J 114), 77. cea a scaunului și a urinei (J 115), 78. curățarea lavoarelor, a veselei de noptieră etc. (J 118), 79. dezinfectarea lenjeriei de pat și a lenjeriei de corp pentru pacienții contagioși, 80. dezinfectarea mâinilor murdare (J 122), 81. frecarea tapetului, abraziunea obiectelor care nu pot fi dezinfectate în abur (pagina 104), 82. dezinfectarea articolelor din blană, din perii și articole din piele, 83. dezinfectarea veselelor (J 119), 84. dezinfectarea încăperilor cu gaz formaldehidic (pagina 107),
5. dezinfectarea în avorturi (C 56).
Cuprins alfabetic cu cuvinte străine germană. Ligarea unui membru în caz de sângerare 88. Descărcarea, îndepărtarea celor 27 de impresii 60. Avorturi 28. Abraziune 60. Abces = acumulare de puroi 19. Abatere = diaree 40, 46, 99. Scurgere de sânge 65. Eteră 77. Agonie = agonie. Akme = vârf 94. Actinomicoză = radiație boală fungică 19. Acută = care apare brusc 16, 93. Alben = proteină 47. Alcool = alcool, alcool 41, 69, 123. Tratament ambulatoriu = ore de consultație. Anemia = anemia. Anamneză = istoria anterioară. Anestezie = insensibilitate 76. Anatomie = studiu al structurii corpului uman 1. Rude, aspect către 121. Angina = amigdalită 101. Contagiunea 17, 93. Antisepsis = putrefactiv, tratament cu plăgi germicidă 21. Antitoxină = antidot 20. Obligația de a notifica 110, 112, 118. Aorta = artera principală a corpului 15. Apatic = apatic 85. Ulcere aftoase = gura putredă 132. Apoplexie = accident vascular cerebral, sciatică cerebrală
86. Apendicita = apendicita 8. Aprobare = aprobare lO. Legile privind bunăstarea lucrătorilor 115. Artera = artera 7. Medicamente 38, 48. Medici, poziția pe 121. Ascită = ascită. Asepsis = tratamentul rănilor fără germeni 21. 4Bphyktiscb = sufocant. Substanțe corozive 91. Respirație 14, 16, 43, 45. Atmun
, atrofia a 90-a artificială = emaciation. Ochi; Boala 11, 18, 130. Executarea prescripțiilor medicale 48. Auscultație = ascultare. Excreții 46, 96, 106. Erupție cutanată (exantemă) 96. Aspectul pacientului 85. Echipamentul camerei bolnave: 21. Expectorație 94, 106. Autopsie = examinarea cadavrului. Îngrijirea băilor 36, 58, 130.Bacterii = ciuperci despicate 18. Baracă 20. Bază = bază. Structura corpului uman 1.
!- de. Tuburi de cauciuc (dramuri) în secreția rănilor sau a cavităților 75. Glande 6. Sete potolitoare 41. Disenterie = dizenterie 112. Dispepsie = indigestie. Ouă 133. Caracteristici, caracteristici generale ale personalului care alăptează 119. Inhalarea medicamentelor 51. Injecția medicamentelor 48. Clismă 54. Împachetări, înveliri 60. Frecare 55. Instalare în camere pentru bolnavi 22. Injecții, turnări 52, 54.
Cuprins alfabetic cu înțelegerea cuvintelor străine. 141 instilație 52. comprese de gheață 62. pastile de gheață, depozitare 133. supurația rănilor 19. albuș de ou, examinarea urinei pentru 46. eczeme = Ha.utall1! Ilchlag. Electrificare 57. Empiem = acumulare de puroi 19. Emulsie = amestec asemănător laptelui 93. Endemic = boală locală 93. Îndepărtarea corpurilor străine din ochi 87. Inflamare 16. Epidemie = boală populară 93. Epilepsie = tulburare convulsivă, epilepsie 86. Vărsături, ca fenomen amenințător 86 Tratamentul persoanelor sugrumate, înghețate, sufocate, înecate 86, 90. Boli, doctrină generală a 15. Nutriția sugarului 127. Nutriția artificială 43. Erisipela = Rotlauf, Rose 20, 102. Incapacitatea de a lucra, compensarea pentru 115. Eșantionul lui Esbach = Test de gătit pentru examinări de urină 47. Argilă cu acid acetic 69. Linguriță, conținut de 50. Exantem = erupție cutanată 96. Iesire = moarte 108. Extindere = întindere 83. Extracție = extragere. Extremități = membre. Fecale = fecale, scaun 114. Tarif redus în tren 119. Faradizare = electrificare cu curentul întrerupt 57. Fascie = legare
Stratul web 6. Extract de ac de molid 38. Febra 17. Curba febrei, febră tabelul 45, 94, 97. Pești 134. Fistula = canal de puroi 19. Flatus = flatulență. Tifus 99. Carne 134. Fluctuație = mișcare de undă. Formaldehidă pentru dezinfectare 104, 107. Fetus = copilul nenăscut. Fractura = os rupt. Corp străin 87. Frecvent = frecvent. Funcție = activitate. Fierbere = negru. Galvanizare = electrizant cu constantă. Electricitate 57. Galvano-caustic = tratament cu căldură electrică strălucitoare. Gangrenă = arsură de țesut. Simptome periculoase ale bolii 85. Vase, standarde 50. Clerul, comportament față de 121. Boli public periculoase 112. Convenția de la Geneva 119. Gât rigid, epidemie 102. Vase 107. Dispoziții legale 117. Trandafir 102. Sănătate, caracteristici de 15, 130. Băuturi pentru Bolnav 40, 133. Greutate, etc. 15, 127. Otravuri 50, 92. Tencuială 82. Brațul oscilant al lui Glisson = suport pentru boala coloanei vertebrale 83. Gradat = împărțit în grade 65. Granulație = carne sălbatică 67. Limite de asistență 95. Gropi 27. Gutta-percha 79. Ginecolog = ginecolog. Halucinații = halucinații. Ținând membrele 28, 29. Hemoptoä = hemoragie 88. Hemoroizi = vase de sânge în anus. Dezinfectarea mâinilor 68, 107.
142 Conținutul alfabetic al indexului cu clarificarea cuvintelor străine. Manipularea pacientului 28. Reținerea urinei 86. Harelip = defect congenital al buzei 132. Piele 6. Iritante ale pielii 55. Ridicarea, sifonarea 64. Bandaje de ipsos 81. Ser vindecător, Behringsches 101. Băi cu aer cald 62. Încălzire 25. Hectic = irosire. Helfoplast = tencuială adezivă din cauciuc 81. Hemiplegie = paralizie pe o parte. Cămăși pentru bolnavi 31. ereditar = ereditar. Hernie = fractură, hernie abdominală 86. Herpes = erupție veziculară. Insuficiență cardiacă 84, 85. Asistență la examinări medicale. 63. Asistență pentru operațiuni majore 74. Asistență din partea personalului asistent medical, care desfășoară activități independente 83, 98. Accident vascular cerebral 91. Clismă brută 54. Soluție de piatră infernală 69. Homeopatie = tratament cu agenți excesiv diluați. Incendiu de spital = boala anterioară a infecției rănilor Iritarea gâtului, ajută la 84. Hidroterapie = tratarea apei 60. Igiena = teoria sănătății. Hiperemie = supraaglomerare de sânge. Isterie = boală nervoasă fără vreo boală de organ detectabilă. Jaundice = icter. Ileus = obstrucție intestinală, obstrucție intestinală internă 86. Imunitate = insensibilitate la toxinele bolii 97. Vaccination Act 95, 114. Improvizație = lucrul cu ajutoare improvizate. Inaniție = epuizare, prevenire
Ren. Infecție = contagiune 17, 93. Gripă = gripă 102. Infuzie = sus
Injecție 65. Regiunea inghinală = regiunea inghinală. Dispozitiv de inhalare = dispozitiv de ex. Inhalarea vaporilor de apă 51. Injecție = injecție 53. Perioada de incubație 93, 96. Instrumente 75, 76. Intern = medic intern. Intubație = introducerea unui tub în laringe. Asigurare de invaliditate 117. Boli invazive = ancorarea bolilor. Incizie = incizie. Iris = R
nhaut. Irish-RöiDJSches bath = baie cu aer cald care afectează întregul corp 62. Irregulară = neregulată. Irreparabil = incurabil. Irigare = stropire, pulverizare. plămân. Irigator = cutie de clătire 52. Sciatică = dureri de șold. Izolarea = bariera 95. Jenner 95. Jodoform 55. Cachexia = pierderea puterii. Calorie = unitate de căldură. Tratament kilt 62. Kantharids = muște spaniole 56. Canulă = tuburi mici 66. Capilare = vase de păr 7. Carbol = dezinfectant 69, 105. Carbuncle = mare negru. Cardialgia = crampe stomacale. Carie = deteriorarea oaselor. Cataplasmă = cataplasmă 61. Cataractă = cataractă. Catar = inflamarea membranei mucoase cu secreție. Pregătirea Katgu 75.
e = medic pentru boli ale laringelui. Intoxicația caustică Al 92-lea cadavru, tratamentul celui de-al 108-lea leucoplast = cauciuc lipit pla. 81. Băile de lumină 62. Capacele, întorcând cea de-a 87-a Lie înăuntru
durere 31. Liniment = frecați în. Anestezie locală = anestezie locală 76. Ventilație 23. Inele de aer 33. Incizie traheală 66, 101. Anestezie lombară = insensibilizarea corpului prin injecție în canalul spinal 77. Pneumonie 101. Lupus = tuberculoză a pielii faciale 112. Dislocare = luxație, luxație 71. Vase limfatice 7, 19. Lysol = preparat crezol, dezinfectant popular anterior 169, 76. Lyssa = rabie 20. Lavaj gastric 65. Malarie = febră intermitentă.
19. PhthisiS = consum. Fiziologie = doctrina faptelor
s ale corpului 1. Soluție salină fiziologică = dizolvare 0,8% a sării de masă în apă 65. Pastile, luând 49. Pensete = pensă mică. Cure perie 55. Pipetă = sticlă picurătoare, tub de aspirație 52. Placentă. = Tortul mamei. Pleura. = Pleura. Suferință bruscă, ajută la 83.
tur = desemnare. Simularea pufului bolii 10
146.Alpha.betisohes cuprins cu înțelegerea cuvintelor străine. Unelte senzoriale 10. Băi de șezut 36. Bisturiu = cuțit chirurgical cu lama fixă 66. Schelet = schelet 3. Scorbut = putregai de gumă. Scrofula = boala glandei. Băi de saramură 38. Solutio = soluție. Somnolență = somnolență. Insolatie 91. Aft = boala plagii la copii 132. Sopor = somn profund. Sox: hlet = aparat pentru sterilizarea laptelui conform inventatorului, Prof. Soxhlet, numit 127, zuclier nutrient al lui Soxhlet etc. 1'29. Tencuiala cu muște spaniolă 56. Speculum = tub oglindă. Mâncare, bolnav 41. Sfincter = mușchi sfincter. Alcool = spirit de vin 69. Sporadic = ocazional 93. Seringi 52. Scuipătoare pentru persoane tuberculoase 103. Spută = expectorație. Înregistrare civilă 118. Status praesens = starea actuală. Stenoză = constricție. Moare, îngrijire pentru 108. Sterilizați = sterilizați 21. Stetoscop = tubul urechii. Alăptarea nou-născută a 125-a voce, limbaj 14. Metabolism 13. Sufocare = constrângere. Stricture = constricție. Goiter = gușă. Scaun 46, 89, 106, 124. Subcutanat = sub piele 53. Sublim = preparat cu mercur foarte toxic 38, 69. supozitor
Sfatul scaunului 51. Simptom = simptom al bolii 16. Tablete = medicament presat în formă rotundă plat 49. Taenia = tenie 46. Tamponadă = umplerea unei plăgi, cavitate 79. Etrier pentru măsurători 46. Preparare ceai 49. Testament 117. Tetanos = tetanos 20. Terapie = tratament . Theone = considerație științifică; Contrast: practică. Tenometru = contor de căldură 36, 44, 49. Tenofor = sursă de căldură 61. Rabie 20. Amigdalele = amigdalele. Atingere = atingere 79. Tur = tur, mers. Turnichet = garou (caduc). Traheotomie = incizie traheală 66, 101. Trahom = boală granulară a pleoapelor 18, 112. Targa pentru bolnavi 36. Sling pentru braț 80. Transplant = supraplant de piele. Transport, bolnav 34. Traumă = vătămare 70. Tremur = tremur. Trismns = crampon al obrazului bărbii Troikart = ac de tub de puncție 65. picături, administrare de 49. tuberculoză 103. conexiuni de pânză 80. tumoră = umflături. Typhns 99. Transmiterea bolilor infecțioase 94. Ulcerație = formarea ulcerului. Schimbarea paturilor pentru bolnavi 33. Plicuri 60. Asigurarea accidentelor 115. Mizerii nefericite, ajutor cu 87. Unguentum = unguent. Material de legătură 75. Documente, impermeabile 23. Examinarea în diferite poziții 64.