Ghimbir marinat (sau gari)
Un condiment japonez, ghimbirul murat este de obicei un acompaniament excelent la sushi, dar poate condimenta multe alte feluri de mâncare.
Timp de pregatire: 15 minute
Ingrediente
- 2 rădăcini de ghimbir
- 250 ml oțet de orez
- 50 g zahăr
- 1 vârf de sare
Pregătirea
Curățați rădăcinile de ghimbir. Curățați ghimbirul cu un cojitor pentru a obține felii subțiri.
Aduceți o oală cu apă la fiert și blângeți ghimbirul timp de 2 minute.
Încălziți oțetul de orez cu zahărul și sarea până când oțetul devine translucid.
Puneți ghimbirul la marinat în oțet. Se marinează câteva zile (1 zi până la 3 săptămâni) într-un borcan. Odată deschis, preparatul poate fi păstrat timp de 1 lună la frigider.
De asemenea, vă sfătuim
Selectia
Cele mai bune cărți și suplimente alimentare selectate pentru dvs. de NUTRIVI, magazinul de nutriție.
Descoperă magazinul
De asemenea, pentru a descoperi
Descoperiți această fabuloasă băutură fermentată mexicană care este zero deșeuri și bună pentru microbiotă !
Sambar este o supă tradițională din sudul Indiei în care se combină mai multe condimente pline de virtuți.