Glosar de alimente Mandarins Slăbire sănătoasă fără dietă online cu My Slimcoach

Alte subiecte

Totul pe subiect Mandarine și multe altele puteți afla în programul de slăbire slimcoach!

Mandarine

alimente

Mandarina este fructul arborelui de mandarină și se cultivă în China de peste 3000 de ani. Nu a ajuns în America și Europa decât în ​​secolul al XIX-lea, unde de atunci a fost cultivat în principal în Spania. Fructul are o pulpă foarte aromată și dulce. Clementinele, crescute în Algeria în 1920, sunt în cea mai mare parte fără semințe și ușor mai dulci și se coc mai devreme decât mandarinele.

Comparativ cu alte citrice, mandarinele conțin mai puțin acid, dar mai mult zahăr și, prin urmare, au un conținut caloric ușor mai mare. La fel ca celelalte citrice, mandarinele sunt bogate în vitamina C și oferă, de asemenea, potasiu și beta-caroten. În special, pielea și fibrele dintre feliile individuale de mandarină au un conținut ridicat de pectină.

Fructele nu trebuie să fie deteriorate și să nu prezinte pete mucegăite, maronii sau moi pe piele.

Mandarinele pot fi păstrate la frigider timp de 1 până la 2 săptămâni, dar au cel mai bun gust când sunt proaspete.