Glucidele au un efect anti-stres

Glucidele furnizează organismului energie. Sunt la fel de bune pentru creierul nostru și ne influențează starea de spirit. Care este impactul carbohidraților asupra creierului nostru? ?

conținut scăzut

Carbohidrații sunt combustibilul creier. Acestea îi furnizează energia esențială pentru buna funcționare a acestuia, mai ales că creierul nu are aproape nicio autonomie: de aceea trebuie alimentat cu zahăr în mod continuu. În plus, spre deosebire de alte organe, creierul este incapabil să ardă grăsimi pentru energie; poate face acest lucru doar din glucoză. O contribuție bună în glucide este deci esențial pentru toate funcțiile sale: concentrare, memorie, abilități de învățare, dispoziție, excitabilitate.