Glutamina Toutelanutrition
Glutamina este cel mai abundent aminoacid din organism, în special în fibrele musculare și sistemul digestiv, de unde și importanța sa pentru susținerea sistemului imunitar. Corpul nostru produce în mod natural acest aminoacid și se găsește și în multe alimente. Cu toate acestea, în unele cazuri, suplimentarea cu glutamină poate fi necesară pentru o sănătate și o recuperare optime. Explicații.
Ce este glutamina ?
Glutamina este unul dintre cei 20 de aminoacizi care alcătuiesc proteinele pe care le consumăm. Aminoacizii sunt molecule care joacă multe roluri în organism. La fel ca mulți alți aminoacizi, glutamina se prezintă în două forme diferite: L-glutamină și D-glutamină. Sunt aproape identice, dar compoziția lor moleculară este ușor diferită.
Forma găsită în alimente și suplimente este L-glutamina. Unele suplimente se referă la acesta ca "L-Glutamină", dar altele folosesc pur și simplu termenul mai larg "glutamină". Deși l-glutamina este utilizată pentru a produce proteine și pentru a îndeplini alte funcții, D-glutamina pare a fi relativ lipsită de importanță în organismele vii.
L-glutamina poate fi produsă în mod natural în corpul nostru și este cel mai abundent aminoacid din sânge și alte fluide corporale. Cu toate acestea, există momente în care cerințele noastre de glutamină depășesc capacitatea noastră de a o produce.
Rolul său în organism
Glutamina și imunitatea
Glutamina joacă un rol fundamental în susținerea sistemului imunitar. Este o sursă critică de combustibil pentru celulele imune, inclusiv celulele albe din sânge și unele celule intestinale. Cu toate acestea, nivelurile sanguine pot scădea din cauza rănilor grave, arsurilor sau intervențiilor chirurgicale. Dacă nevoia organismului de glutamină este mai mare decât capacitatea sa de a o produce, corpul nostru poate descompune depozitele de proteine, cum ar fi mușchii, pentru a mobiliza acest aminoacid. în plus, funcția sistemului imunitar poate fi compromisă atunci când sunt disponibile cantități insuficiente de glutamină.