Glyx diet Glyx diet zahăr din sânge dintr-o privire - FOCUS Online
Dieta Glyx
Susținătorii dietei Glyx recomandă celor care doresc să piardă în greutate să se orienteze către indicele glicemic atunci când mănâncă și să facă sport - de exemplu, jogging sau sărituri pe trambulină.
Indicele glicemic este o măsură a efectului pe care îl au alimentele asupra nivelului de zahăr din sânge. O valoare ridicată înseamnă că organismul digeră rapid carbohidrații din alimente. Acestea intră în sânge și determină creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge. Alimentele cu un indice glicemic scăzut, pe de altă parte, provoacă doar o creștere lentă și general mai mică a curbei zahărului din sânge. Aceasta are avantajul că organismul produce mai puțină insulină. Acest hormon endogen asigură faptul că celulele corpului absorb zahărul din sânge. În același timp, promovează acumularea de depozite de grăsime și împiedică organismul să descompună rezervele de grăsime. Dacă organismul produce multă insulină, poate chiar crește pofta de mâncare - toate efectele care tind să favorizeze creșterea în greutate.
În practică, acest lucru înseamnă că legumele, fructele și produsele din cereale integrale constituie baza dietei Glyx. Cei care doresc să slăbească, pe de altă parte, ar trebui să evite produsele din cereale prelucrate precum pâine albă, orez decojit, paste, cartofi și dulciuri. Sunt permise și uleiuri vegetale, nuci și leguminoase, precum și pește, păsări de curte, ouă și produse lactate de până la două ori pe zi. Cei care urmăresc cartea „Dieta Glyx” de Marion Grillparzer încep dieta cu trei zile de supă, un arzător de grăsimi săptămâna Glyx plus 20 de zile din sistemul modular Glyx. Aceasta include un program de exerciții pentru a vă stimula metabolismul.
Practic, dieta Glyx urmărește o schimbare permanentă a dietei și, în general, trebuie evaluată pozitiv. Cu toate acestea, această abordare nu este cu adevărat nouă, deoarece majoritatea recomandărilor corespund conceptului de alimente întregi din anii 1980. Alimentele puțin procesate, bogate în fibre, sunt alimentele umplătoare și cu consum redus de energie, astfel încât acestea favorizează pierderea în greutate. Cu toate acestea, carnea, peștele și produsele lactate se îngrașă în dieta Glyx. În testul de dietă, Stiftung Warentest ajunge la concluzia că dieta Glyx este relativ recomandabilă.
dezavantaj
Faptul că prea multe produse din făină albă, pizza, batoane de ciocolată și limonade nu sunt deplasate într-o dietă nu este nou. În acest sens, factorul glyx nu este un moft, ci un concept nutrițional sensibil. Numai - așa cum se întâmplă adesea - ambalajul îl face: numele Glyx-Brot sună mai promițător decât cuvântul simplu pâine integrală - chiar dacă ingredientele diferă cu greu între ele.
Cu toate acestea, există critici asupra conceptului: indicele glicemic nu numai că variază de la mâncare la mâncare, dar depinde și de alți factori, cum ar fi prepararea, combinația de alimente pe care cei care doresc să slăbească o consumă în același timp. De asemenea, metabolismul individual joacă un rol. „Baza științifică pentru această dietă nu a fost încă asigurată”, critică nutriționistul Isabell Keller de la Societatea Germană pentru Nutriție (DGE). Experții DGE critică, de asemenea, dieta Glyx pentru faptul că raporturile nutritive nu sunt echilibrate. Potrivit DGE, dieta Glyx nu este potrivită ca metodă nutrițională pe termen lung.
Profesorul expert „Ökotest”, Ursel Wahrburg, consideră că promisiunile cu privire la efectele diferitelor alimente pentru arzător de grăsimi și a suplimentelor alimentare nu sunt durabile. În plus, aportul de nutrienți în primele zile de slăbire este foarte scăzut, cu nici măcar 1000 de calorii. În plus, potrivit experților, conținutul de proteine și grăsimi este încă puțin prea mare. Prin urmare, „Ökotest” vine în evaluarea generală la un „bun” restrâns.
Susan Roberts și colegii ei de la Universitatea Tufts din America au testat efectul pe termen lung al acestei diete într-un studiu. După șase luni, participanții care au acordat atenție indicelui glicemic au redus cu o pierdere în greutate medie de 10,4 la sută decât grupul de comparație, care a pierdut în medie nouă procente din greutatea lor inițială. După un an, însă, pierderea medie în greutate a celor două grupuri se egalizase la un total de opt procente.
Consilier Glyx: nu toți au fost egali
Ghidul „Glyx Diet” (GU Verlag, 16,80 euro) de Marion Grillparzer este evaluat de Stiftung Warentest în broșura sa specială de dietă (2005) drept „ghid dietetic destul de mediocru”.
„Fit, sănătos și subțire cu GLYX” de Michael Hamm (Knaur, 14,90 euro), pe de altă parte, a primit verdictul de la Stiftung Warentest: „Recomandat pe tot parcursul din meniu la programul sportiv”.