Gratin de brustă cu hrișcă - mese gata

Gratină de brută și hrișcă

# 5 frunze de brânză
# 50 g hrișcă crudă
# 2 ciuperci albe mari
# 1 C. arahide nesărate
# 2 c. năut gătit
# 1 C. linguri de semințe de floarea soarelui
# sare si piper
# vin alb sec
# patrunjel
# ulei

Pentru beșamel:
# 2 c. la s. făină de secară
# 20 cl de lapte de soia + 5 cl de vin alb uscat
# 10 g unt
# tarhon, sare

Pregătire + gătit: 35 de minute
# Pregătire: 15 min
# Gătit: 20 min
# 2 persoane
# Bucătăria vegetariană

Cum mă descurc ?
1. Spălați acelea sub apă curgătoare. Separați coastele de frunze și gătiți frunzele în apă clocotită, cu adăugarea unui pic de vin alb, aproximativ 15 minute, urmărind prepararea.

---