Greutatea corporală și sănătatea Care greutate corporală este cel mai sănătos LR Online - AMP
De câțiva ani, persoanelor cu aur de șold și coloane de salvare li s-a permis să creadă că se află într-o stare bună de sănătate. Dar studiile relevante sunt defectuoase.
De la Martin Lindemann
Internetul este plin de postări care răspândesc același mesaj: oamenii grași trăiesc mai mult decât oamenii slabi. Această afirmație nu este făcută din aer. Unele studii epidemiologice, adică studii științifice în care starea de sănătate a grupurilor mari de populație este observată pe o perioadă lungă de timp, au ajuns la concluzia că persoanele supraponderale au perspective mai bune de o viață mai lungă decât persoanele slabe.
În urmă cu doi ani, un studiu realizat de Universitatea din Copenhaga care a descoperit că persoanele obeze sunt mai sănătoase și trăiesc mai mult decât persoanele cu greutate normală au atras o atenție deosebită. În acest scop, au fost evaluate datele de sănătate a peste 100.000 de cetățeni.
Îndoieli legitime Pentru mulți oameni de știință, totuși, astfel de rezultate păreau ciudate de la început, deoarece a fost de mult timp clar că supraponderalitatea duce adesea la numeroase boli, inclusiv diabet, ficat gras, boli cardiovasculare și cancer. În 2002, specialistul cardiac american profesorul Dr. Luis Gruberg într-un articol științific ca paradox al obezității.
Profesorul de medicină Dr. John Danesh și echipa sa de la Universitatea Cambridge din Marea Britanie au reexaminat studiile relevante. O treabă grea, deoarece cercetătorii au aratat prin aproape 240 de publicații la care au participat aproximativ unsprezece milioane de femei și bărbați din multe țări și toate categoriile de vârstă. John Danesh a concluzionat: „Obezitatea sănătoasă este un mit”.
Toate s-au aglomerat Ce s-a întâmplat cu studiile care au descoperit că oamenii grași trăiesc mai mult decât cei slabi? Nu s-a luat în considerare faptul că mulți fumători sunt de obicei slabi și adesea bolnavi și că persoanele care sunt grav bolnave au pierdut deseori cantități masive de greutate. Dar ambele grupuri au fost pur și simplu adăugate persoanelor slabe din studii. Așa au scăpat atât de bine oamenii supraponderali.
Echipa din Marea Britanie i-a selectat pe cei cu greutate normală care au luat parte la studii, pe cei care nu fumaseră în întreaga lor viață. Și aceste subțiri au fost de fapt mai sănătoase și, de asemenea, au trăit mai mult decât subiecții grași.
În cele din urmă, rezultatul a fost clar: oamenii cu greutate normală, oamenii slabi care nu fumează niciodată trăiesc cel mai mult. Cu cât cineva este mai gras, cu atât mor mai repede. Cei mai grași participanți la toate studiile au avut de două până la trei ori rata de mortalitate mai timpurie decât persoanele cu greutate normală. Acest lucru se aplică în mod egal femeilor și bărbaților.
O altă conexiune a apărut clar: cu cât obezitatea apare mai devreme în viață, cu atât mai repede mor cei afectați? în special a tulburărilor circulatorii, a accidentelor vasculare cerebrale, a bolilor pulmonare și a cancerului.
Fumatul costă mulți ani Ce Dr. Amy Berrington de Gonzalez de la American Cancer Research Institute a aflat. Împreună cu 32 de colegi, cercetătorul în domeniul sănătății a analizat 19 studii observaționale la care au participat 1,46 milioane de europeni albi.
Studiile individuale au durat între cinci și 18 ani. Echipa de cercetare a declarat: „Oamenii sunt cei mai sănătoși atunci când nu fumează și nu beau, cu un indice de masă corporală (IMC) cuprins între 20 și 24,9”. Aceasta este ceea ce este cunoscut sub denumirea de greutate normală. IMC se determină împărțind greutatea corporală în kilograme la înălțimea corpului în metri și împărțind din nou acest rezultat la înălțime.
Chiar și a fi ușor supraponderal este asociat cu un risc crescut de deces. Crește cu cât o persoană este mai supraponderală. „Fiecare creștere de cinci unități a IMC este asociată cu o creștere cu 31% a riscului de deces”, a spus studiul.
Cercetătorii de la Universitatea din Glasgow au respins recent paradoxul obezității într-un studiu care a implicat aproximativ 297.000 de persoane cu vârste cuprinse între 40 și 70 de ani.
Experții scriu: „Doar câteva kilograme crește prea mult riscul bolilor cardiovasculare”. Cu o pondere de 40%, aceasta este cea mai frecventă cauză a unei decese anterioare în Germania.
Mai puțină calitate a vieții Nutriționistul profesor Dr. Martijn Katan de la Universitatea Liberă din Amsterdam spune: „Medicamentele și medicina modernă extind adesea viața persoanelor supraponderale. Ei îmbătrânesc decât obișnuiau, dar anii în plus nu sunt ani sănătoși.
La persoanele grase, articulațiile se uzează adesea mai repede și riscul de diabet, care afectează ochii, picioarele și ochii, este semnificativ mai mare. În plus, supraponderalitatea crește probabilitatea de impotență, infertilitate și calculi biliari.
Obezitatea face viața dificilă pentru cei afectați în sensul cel mai adevărat al cuvântului.
Cele slabe și grase Cu toate acestea, greutatea normală singură nu duce automat la o sănătate mai bună. Depinde și de compoziția corpului. Deoarece chiar și o persoană cu greutate normală poate fi prea grasă. Apoi are puțină masă musculară, dar prea multă grăsime. Oamenii de știință vorbesc despre „subțirele grase” precum și „obezitatea în ciuda greutății normale”. Cei afectați, la fel ca contemporanii supraponderali, sunt expuși riscului de creștere a nivelului de lipide din sânge, a nivelului ridicat de colesterol, a vaselor înfundate, a tensiunii arteriale crescute, a diabetului, a ficatului gras și a riscului crescut de cancer.
Într-un studiu al expertului finlandez în nutriție și diabet, Dr. Satu Männistö, cu 4800 de participanți cu vârste cuprinse între 25 și 74 de ani, avea o greutate normală de 28% dintre bărbați și 42% dintre femei (IMC mai mic de 25). Cu toate acestea, 34% dintre acești bărbați și 45% dintre femei s-au dovedit a fi grase și subțiri. Toți aveau prea puțini mușchi și prea multă grăsime.
Persoanele subțiri cu grăsime sunt periclitate pentru sănătate, deoarece odată cu ele grăsimea este depusă în principal în abdomen, în organele interne și în jurul lor. Această așa-numită grăsime intestinală eliberează în mod constant substanțe care aprind inflamația în organism. Este o reacție a sistemului imunitar care nu poate fi încă explicată definitiv.
Prea mult dulce Oamenii de știință finlandezi au analizat, de asemenea, stilul de viață al participanților la studiu. La fel ca persoanele supraponderale, cele grase, subțiri, de obicei, prea puțin exercițiu și mănâncă un lucru greșit? mai ales prea multe bomboane. Nu există nicio diferență între femei și bărbați. În dieta lor, pe de altă parte, există o lipsă de fibre și proteine.
Oamenii de știință de la Universitatea din Los Angeles au ajuns, de asemenea, la o concluzie clară dintr-un studiu cu 6.500 de participanți: cu cât sunt mai mulți mușchi, cu atât este mai mic riscul de a muri devreme. Persoanele cu puțini mușchi mor de două până la trei ori mai des decât persoanele cu mușchi bine dezvoltați. Chiar și persoanele grase au șanse mai mari de a trăi mai mult dacă au o mulțime de mușchi pe lângă depozitele lor de grăsime.
Puterea vindecătoare a mușchilor În 2001, cercetătorii de la Universitatea din Stockholm au descoperit că mușchii eliberează substanțe numite miokine cu fiecare mișcare activă. Acestea reduc inflamația din organism, promovează regenerarea celulelor, stimulează arderea grăsimilor și normalizează nivelul zahărului. Mușchii puternici contracarează astfel substanțele nocive, inflamatorii pe care le expulză grăsimea intestinală.