GREUTATEA CORPULUI - Encyclopædia Universalis

ALIMENTE (Alimente) - Aportul alimentar

  • Compus de
  • Jacques LE MAGNEN,
  • Jean-Louis SCHLIENGER
  • • 4 268 cuvinte
  • • 2 mass-media

Animalele, la fel ca oamenii, asigură creșterea lor și, în funcție de programul genetic al speciei, ajung la maturitate la o dimensiune și o greutate corporală care rămân aproximativ stabile. Compoziția sa corporală, în special proporția de apă și grăsime, este identică la toți indivizii speciei și constantă la adulți. Aceste constante implică existența unui […] Citește mai mult

encyclopædia

ALIMENTARE (Economia și politica alimentară) - Malnutriția în lume

  • Compus de
  • Laurence ROUDART
  • • 7.247 cuvinte
  • • 8 mass-media

În capitolul „Aspectele multiple ale malnutriției”: [...] Subnutriția, alte deficiențe nutriționale, supraalimentarea, condițiile precare de îngrijire, igienă și sănătate se combină și duc la această situație: mai mult de o treime din omenire este subnutrită. Într-adevăr, dacă adăugăm numărul persoanelor supraponderale sau obeze (1,9 miliarde) și numărul persoanelor subnutrite (0,8 miliarde), obținem 2,7 miliarde [...] Citește mai mult

CREȘTERE, biologie

  • Compus de
  • André MAYRAT,
  • Raphaël RAPPAPORT,
  • Paul ROLLIN
  • , Universalis
  • • 14 744 cuvinte
  • • 7 mass-media

În capitolul „Modalități temporale”: […] Creșterea prezintă diferite modalități de-a lungul timpului. Poate fi sezonier, în funcție de factorii de mediu, în special creșterea fiind întreruptă în timpul sezonului nefavorabil. Aceste fluctuații ale vitezei de creștere pot fi însoțite de variații calitative și care sunt marcate la mătreața mamiferelor (păr, unghii, coarne) sau dungile de creștere [...] Citește mai mult

DESHIDRATARE, medicament

  • Compus de
  • François BOURNÉRIAS
  • • 398 cuvinte

Există trei tipuri principale de deshidratare. Deshidratare globală, unde pierderea de apă și sodiu este proporțională, adesea cauzată de pierderi de origine digestivă: diaree, vărsături, fistule. În acest tip de deshidratare, natremia este adesea puțin modificată. Deshidratare extracelulară, în care pierderea de sodiu a fost predominantă și a cauzat adesea […] Citiți mai multe

DEZVOLTARE (biologie) - Dezvoltarea umană

  • Compus de
  • Jacques-Michel ROBERT
  • • 11,129 cuvinte
  • • 10 mass-media

În capitolul „Maturarea oaselor și creșterea în înălțime și greutate”: [...] Oul uman invizibil cu ochiul liber, nou-născutul uman care cântărește în medie 3,2 kg și măsoară aproximativ 50 de centimetri, adultul pe care îl cunoaștem și a cărui greutate și dimensiune variază semnificativ în funcție de sex și de etnia de origine, mărturisesc, atunci când sunt comparate, cu programarea inexorabilă și efectele remarcabile ale creșterii în înălțime și greutate (fig. 6). Acesta este conditio […] Citește mai mult

DIABET

  • Compus de
  • Eric RENARD
  • • 8.158 cuvinte
  • • 5 mass-media

În capitolul „Tratamentul și măsurile preventive ale diabetului zaharat”: [...] Dieta restricționată în carbohidrați (zaharuri, amidon etc.) a rămas de mult timp baza terapiei pentru diabet. Astfel, zaharurile simple, cunoscute sub numele de „absorbție rapidă”, conținute în produse de patiserie, sucuri de fructe dulci etc. au un efect hiperglicemic semnificativ și trebuie evitat. Alimentele care conțin zaharuri complexe, cunoscute sub numele de „absorbție lentă”, mai puțin hip […] Citește mai mult