Gugelhupf cu fructe confiate Rețete Chef
Crema de marțipan cu prune fierte, tort mini bundt pe sos de vanilie și nuci confiate
din programul „Cina perfectă” de pe VOX pe 28 octombrie 2020
Fruit Gugelhupf stilul străbunicii
Se amestecă cu grijă drojdia uscată cu 1 linguriță de zahăr și 5 linguri de lapte călduț într-o ceașcă și se lasă să stea 15 minute la temperatura camerei normale. Încălziți restul de lapte și grăsimea într-o cratiță până se topește grăsimea. Lasam sa se racoreasca putin si
Advent - Gugelhupf
Amestecați untul cu zahărul cernut, sarea, scorțișoara și zahărul vanilat până când este cremos. Se amestecă gălbenușurile individual. Se amestecă făina cu praful de copt, se sita și se amestecă treptat în amestecul de gălbenușuri. Lapte și rom, precum și stafide, nuci și fructe confiate
Gugelhupf „Tort de Paște rus”
Rețeta este un tort rusesc de Paște ușor diferit. În rețeta originală, adăugați 1 cană întreagă de zahăr și fructele confiate (1 pachet de fructe amestecate). Dar a fost mult prea drăguț pentru mine, așa că l-am modificat puțin. Cu „cupă
Rotweingugelhupf
Bateți 5 albușuri cu un vârf de sare pentru a forma o zăpadă fermă. Puneți-l la rece pentru moment. Se amestecă treptat untul, zahărul și zahărul vanilat cu gălbenușurile, până când devin foarte spumoase. Adăugați scorțișoara și ciocolata topită, dar nu mai fierbinte. Făină mi