Gulaș de porc - Rețetă de rețete pe Cuisine Actuelle
Ingrediente pentru 4 persoane:
- Filet de porc: 600 g
- Conserve de roșii zdrobite: 400 g
- Ardei roșii: 2
- Bulion de legume: 1 l
- Ceapă: 2
- Morcov: 1
- Usturoi: 2 cuișoare
- Linguriţă. boia măcinată: 2
- Linguriţă. chimen: 1
- Oregano uscat: 1 vârf
- Ulei de măsline: 2 linguri. supă
- Sare
- Piper
- Calorii = ridicate
Etape de pregătire
- Tăiați filetul de porc în cuburi. Curățați și tocați ceapa și usturoiul.
- Încălzește uleiul într-o caserolă și rumeneste-le 5 minute cu ceapa și usturoiul.
- Se presară cu boia, chimen și oregano. Se uda cu bulionul de legume. Sare și piper și acoperiți apoi fierbeți timp de 1 oră.
- Ardeii la grătar timp de 20 de minute într-un cuptor la 200 ° C. Curățați-le și semințele și tăiați-le în fâșii.
- Între timp, curățați morcovul și tăiați-l în bucăți.
- Adăugați ardeii, morcovul și roșiile zdrobite în caserolă. Continuați să gătiți timp de 40 de minute și serviți fierbinte.