Gustă-ți foie grasul
Cum să vă serviți foie grasul ?
Pentru a dezvălui toate mirosurile subtile și aromele delicate ale Pate de Ficat de gasca , vă recomandăm să îl puneți la temperatura camerei 10-15 min. înainte de degustare . Pentru a păstra toată finețea texturii sale, Pate de Ficat de gasca ar trebui să fie feliate delicat cu un cuțit cu lamă subțire, rulat sub apă fierbinte.
Pate de Ficat de gasca se folosește de preferință la începutul mesei. Pentru a aprecia tot fondantul și aroma, vă sugerăm să serviți Pate de Ficat de gasca depus simplu, fără a fi întins, pe canapele sau cu pâine de țară ușor prăjită .
Puteți avea, de asemenea feliile tale de foie gras pe un vas de servit pe care îl puteți decora după gust: floare de sare, piper negru zdrobit, confit de ceapă, jumătăți de smochine proaspete sau struguri albi.
Numărați în jur de 50g de persoană.
Cum să tăiați foie grasul ?
- R.JUNCA vid sau lobi de coajă: Feliați-le cu ajutorul unui cuțit cu lamă fină, rulat anterior sub apă fierbinte. Tăiați felii de aproximativ o jumătate de centimetru.
- borcanul R.JUNCA: Rulați fundul borcanului sub apă fierbinte. Pentru a vă deschide cu ușurință borcanul, nu este nevoie să trageți de cauciuc: trebuie doar să ridicați cadrul metalic și să ridicați capacul pentru a deschide. Feliați foie grasul folosind un cuțit cu lamă fină rulat sub apă fierbinte.
- Cutia R.JUNCA: Deschideți cutia de pe ambele părți și folosiți unul dintre cele două capace pentru a împinge foie grasul din cutie. Tăiați felii de aproximativ o jumătate de centimetru folosind un cuțit cu lame subțiri rulat sub apă fierbinte.