Halva, desert, gri, Grecia

Halva este un desert foarte cunoscut în Grecia și este preparat în special în această perioadă a Postului Mare. Nu confundați halva pe bază de tahini (cremă de susan) și halva pe bază de gri pe care o oferim astăzi.

Știți grișul? Se găsește foarte des în preparatele grecești. Are calitatea de a rămâne puțin mai crocant decât făina și rămâne foarte absorbant. Există diferite tipuri de gri: un bob mai mare pentru rețetele sărate, un mediu pentru budinca de gris, bougatsa etc. un diluant pentru patiserie și, în cele din urmă, un foarte foarte fin pentru terci. Grișul este, de asemenea, derivat din cereale precum porumbul, orezul sau hrișca.

Pentru 10 persoane: timp de preparare 30 min, timp de gătit 20 min.

Ingrediente:

---