Haydari T; Iaurt turcesc pentru început

Foto: StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/Tölle, Uwe

Ornează Haydari-ul nostru cu mentă proaspătă, dacă vrei.

Haydari este o pastă de iaurt turcesc cu brânză de oaie și ierburi. Cu o baghetă crocantă sau ca o baie pentru legume, acest fel de iaurt este pur și simplu delicios.

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 baghetă
2 catei de usturoi
1 tulpină de mentă, + câteva frunze pentru garnitură
1 crenguta de patrunjel
1 linguriță de maghiran uscat
150 g iaurt grecesc
150 g brânză de oaie
2 linguri de ulei de măsline
sare
Ardei din rasnita
1/2 lămâie organică, suc

Pe porție despre:

455 kcal
22 g grăsime
46 g carbohidrați
16 g proteine

Timp de pregatire:

Și așa se face

Tăiați bagheta în felii, întindeți-o pe o foaie de copt și prăjiți-o în cuptor la 180 ° C la căldură sus și jos timp de aproximativ 8 minute. Scoateți și lăsați să se răcească.
Curățați usturoiul și dați-l mărunt. Se spală menta și pătrunjelul, se agită uscat, se smulg frunzele și se toacă aproximativ.
Pune ierburile într-un blender cu maghiran și iaurt. Zdrobiți brânza de oaie, adăugați ulei și condimentați cu sare, piper și suc de lămâie. Amestecă totul scurt până se formează o pastă cremoasă.
Se întinde Haydari pe o farfurie, se ornează cu menta rămasă și se servește cu pâinea prăjită.

Bucătăria turcească are pe lângă acest delicios Rețetă pentru Haydari cu atât mai mult de oferit. Dacă aveți un dinte dulce, vă recomandăm aceste rețete pentru baklava tradițională turcească cu nuci și fistic sau despre mierea turcească?

O seară de succes are nevoie pur și simplu de sosuri și sosuri potrivite. Galeria noastră de imagini vă poate ajuta aici. Doar faceți clic și inspirați-vă:

Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei

Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.

În plus față de această baie delicioasă, vă puteți condimenta pâinea într-un mod complet diferit. Puteți vedea cum funcționează acest lucru în videoclipul nostru:

Veți găsi multe alte rețete vegetariene, precum și tot ceea ce este legat de iaurt și ierburi pe paginile noastre tematice.

Aici veți găsi recomandări de filme, rețete de Crăciun și idei creative pentru sezonul contemplativ al Adventului.