Health Food - Dieta vegetariană cu proteine - Prof. Roch Domerego
Site-ul oficial al profesorului Roch Domerego
„Dieta vegetariană cu proteine” de profesorul Roch Domerego
O dietă nu este o pedeapsă ... vom vorbi mai degrabă despre o dietă echilibrată
Societatea noastră se bazează mult timp pe hiperconsumul de energie. Întotdeauna avem nevoie de mai mult, pentru că vrem să călătorim cât mai repede și cât mai des posibil, cu trenul, cu mașina, cu avionul, pentru că vrem să avem mai multă căldură, mai multă lumină, mai multe echipamente casnice în casele noastre, pentru că vrem să fim conectat constant și pentru că trebuie să ne încărcăm toate dispozitivele electronice.
Orașele noastre sunt luminate toată noaptea, astfel încât să nu puteți vedea nici măcar stelele. Am devenit bulimici energetici. La fel, bem și mâncăm mai mult decât avem nevoie și mult mai mult decât avem nevoie, mai mult pentru a ne satisface emoțiile decât pentru a ne hrăni.
Dar evoluția ADN-ului nostru nu are nimic de-a face cu fenomenul Am cunoscut, pe parcursul milionului de ani de evoluție, faze ale dificultăților alimentare și am dobândit procesele fiziologice de rezistență la absența alimentelor. Cu alte cuvinte, ADN-ul nostru știe să răspundă poftei. Pe de altă parte, abia au trecut 50 de ani de când civilizația noastră occidentală cunoaște abundența hranei și corolarul ei: deșeurile. Programarea noastră biologică nu știe să se comporte, dimpotrivă. Celulele supraîncărcate tind să se degradeze rapid. Ei chiar merg atât de departe încât să mute pentru a deveni amnezici și nu mai știu că trebuie să moară într-o zi. Această apoptoză pierdută este cauza principală a proceselor canceroase.
Profesorul Walter Longo a arătat acest lucru în diferite studii experimentale despre beneficiile postului din 2012, dar este o dovadă că maestrii yoghini sau alte filozofii ne-au transmis întotdeauna. Când urmezi o dietă, trebuie să te pui în această stare de spirit. Nu este vorba de a te priva, ci dimpotrivă de a-i oferi corpului tău dreptul de a se regenera. Când am conceput această dietă, am asigurat desigur echilibrul tuturor parametrilor necesari bunăstării generale, dar și pentru detoxifierea organismului.
În plus, diferite studii au demonstrat puterile anticancerigene preventive ale diferitelor produse apicole. Acesta este motivul pentru care această dietă se bazează pe aceste minunate daruri din natură.
În primul rând, mi se pare esențial să ne amintim că o dietă nu este o pedeapsă. Cuvântul „dietă” în sine are atât de multe vibrații negative încât ar trebui să ne gândim, probabil, să îl interzicem din vocabularul acestei cărți în care vom vorbi în schimb despre alimentația echilibrată. Nu este vorba despre concentrarea asupra unui obiectiv de greutate și timp - să slăbești x kilograme în x săptămâni - ci să ai grijă de corpul tău și să îl respecți, prin controlul impulsurilor sale nocive.