Hrana împotriva febrei fânului MÂNAȚI MAI INTELIGENT

Sezonul febrei fânului: când polenul zboară prin aer primăvara, nasul curgător și ochii apoși sunt tovarăși constanți pentru unii. În blogul Live Smarter, vă vom spune cum puteți utiliza dieta potrivită pentru ameliorarea simptomelor.

Cuprins

Ce este febra fânului?
Care sunt simptomele febrei fânului?
Cum se dezvoltă febra fânului?
Cum ajută dieta cu febra fânului?
Cunoștințe de luat

Ce este febra fânului?

Alergia la polen este cunoscută în mod colocvial sub denumirea de febră de fân (polinoză). Corpul reacționează aici la polenul din ierburi, cereale și copaci cu înflorire timpurie, cum ar fi alun, arin și mesteacăn.

Febra fânului apare mai ales primăvara și vara, când cea mai mare parte a polenului este în mișcare. Când vântul învârte polenul prin aer, acesta se răspândește peste tot și provoacă simptome pentru persoanele alergice.

Care sunt simptomele febrei fânului?

Simptomele asemănătoare frigului alergiei la polen sunt rezumate sub termenul febră de fân - acestea includ mai presus de toate:

nas curgător și înfundat
mâncărime, arsuri și ape apoase
Îndemn la strănut
Gât zgâriat
Tuse, care în unele cazuri se dezvoltă în astm alergic
o durere de cap
Epuizare

Cum se dezvoltă febra fânului?

Aproximativ fiecare a cincea germană suferă de febră de fân. Aceasta este cea mai frecventă alergie din această țară. Sistemul imunitar este excesiv de sensibil la proteinele anumitor poleni.

Sistemul imunitar clasifică polenul drept pericol

Sistemul propriu de apărare al organismului clasifică greșit proteinele de fapt inofensive drept periculoase și le combate ca agenți patogeni. Când polenul intră în contact cu membranele mucoase sau intră în organism prin alte mijloace, celulele imune eliberează mesaje inflamatorii, în special histamină.

Alergii: Deseori moștenite

Ceea ce se întâmplă în organism cu febră de fân a fost bine cercetat. Cum se întâmplă exact că are loc reacția exagerată nu a fost încă clarificat în cele din urmă. Ca toate alergiile, febra fânului este adesea moștenită. Dacă unul sau ambii părinți au alergii, copiii devin adesea alergici.

Igiena excesivă este dăunătoare

Acum se știe că igiena excesivă poate contribui la dezvoltarea alergiilor. Dacă sistemul imunitar este sub-provocat în copilărie din cauza contactului scăzut cu alergeni și agenți patogeni, acesta poate încerca ulterior să combată substanțe inofensive, cum ar fi polen.

În mai multe studii, cercetătorii au descoperit că copiii care cresc în ferme sunt mai puțin predispuși la alergii și astm. Oamenii de știință suspectează că copiii dezvoltă protecție naturală prin contactul timpuriu cu diverși alergeni, cum ar fi părul animalelor și iarba. Sistemul dvs. imunitar învață să se ocupe de alergeni din timp (1) .

Cum ajută dieta cu febra fânului?

Dacă sistemul imunitar este stresat, acesta reacționează cu atât mai sensibil la alergeni. Mai ales după o iarnă cu răceli constante, puțină lumină solară și vreme umedă, persoanele care suferă de febra fânului sunt deosebit de afectate. Dar chiar și în perioadele de efort fizic, lipsa somnului și un nivel ridicat de stres, persoanele care suferă de alergii simt cu atât simptome mai severe.

Un sistem imunitar echilibrat ajută la alergii

Pentru a vă înarma apărarea fizică împotriva sezonului de febră a fânului în cel mai bun mod posibil, ar trebui să acordați atenție acestor măsuri de reglare a imunității:

somn odihnitor
relaxare adecvată
Aprovizionarea cu vitamina D (mai ales iarna)
Evitați alcoolul și nicotina sau păstrați-le în limite

Dieta saraca in histamina

Când vine vorba de un sistem imunitar echilibrat, dieta joacă un rol important. Aici, persoanele care suferă de alergii trebuie să fie atenți: anumite alimente, inclusiv legume care stimulează imunitatea, cum ar fi roșiile și spanacul, pot agrava simptomele în timpul sezonului de febră a fânului.

Vinovatul aici este: histamina. În cazul febrei fânului, această substanță mesager este eliberată din ce în ce mai mult și astfel provoacă simptomele enervante. Dar nu numai că organismul produce histamină, substanța se găsește și în alimente. Prin urmare, persoanele care suferă de alergii ar trebui să acorde atenție unei diete cu conținut scăzut de histamină, în special în timpul sezonului de polen.

Aceste alimente trebuie evitate în timpul sezonului de febră a fânului:

Salam, mezeluri crude, alimente vindecate
brânză îmbătrânită
drojdie
oţet
varza murata
leguminoase
nuci
Citrice
ananas
roșii
spanac
ciocolată
ceai negru, ceai mate, coloranți, alcool
Pește: ton, macrou (carne de pește bogată în histidină, bogată în histidină)
lemn dulce
condimente fierbinți
Vin roșu, bere de grâu, vin spumant, șampanie

O dietă echilibrată cu multe alimente naturale, cum ar fi fructe și legume proaspete (cu histamină scăzută), precum și produse din cereale integrale susține apărarea organismului. Se știe că o serie de alimente asigură ameliorarea simptomelor alergice. Vitaminele lor valoroase, mineralele și substanțele vegetale secundare calmează membranele mucoase iritate și protejează sistemul imunitar.

Aceste alimente vor ajuta la febra fânului:

Broccoli și germeni de broccoli
legume cu frunze verzi, cum ar fi racheta și andiva (fără spanac, deoarece sunt bogate în histamină!)
Samburii, coacăze negre, acerola
Cătina
pătrunjel
cimbru
Ceapă
Merele
Seminte de floarea soarelui

Cunoștințe de luat

Cei care sunt afectați de febra fânului au adesea probleme grele primăvara. Acel nas curge, ochii udă și gâtul este zgâriat. În această alergie, sistemul imunitar clasifică anumite proteine din polenul din iarbă, cereale și copaci ca dăunătoare. Organismul eliberează substanțe inflamatorii, inclusiv histamină, care duc la simptome asemănătoare frigului.

Pentru a vă pregăti pentru sezonul polenului în cel mai bun mod posibil, este important să mențineți sistemul imunitar în echilibru pe tot parcursul anului. Acest lucru nu se realizează doar printr-o dietă echilibrată, ci și prin somn odihnitor, relaxare și exerciții fizice.

În faza acută, persoanele alergice ar trebui să evite alimentele care conțin histamină. Acestea pot agrava simptomele - acestea includ vin roșu, roșii, spanac și ciocolată.

Parteneri inteligenți - TK și EAT SMARTER
Împreună cu TK, suntem foarte interesați să vă informăm despre subiecte importante legate de sănătate și nutriție. Puteți afla mai multe despre cooperare și cunoștințe tehnice aici.