Hrănește-ți capul Dieta mediteraneană pentru a preveni pierderea memoriei - Sfaturi 2020

Health Video: COMO ALIMENTARTE SI SUFRES DE TIROIDES ana contigo (noiembrie 2020).

În ultima săptămână, mătușa mea a murit de - o boală progresivă, degenerativă. A luptat împotriva bolii mai mult de cinci ani, dar, în ciuda sănătății sale relativ bune, starea a fost implacabilă. Demența ne-a furat o rudă și un prieten apreciat.

Majoritatea dintre noi cunoaștem pe cineva care are demență. Deși nu există un tratament cunoscut, un nou studiu oferă speranță în prevenire.

Societăți avansate cu boli degenerative, cum ar fi demența

Pe măsură ce societățile evoluează, întâmpină diferite tipuri de probleme de sănătate. Conform datelor pe termen lung ale Organizației Mondiale a Sănătății, oamenii din întreaga lume trăiesc în medie cu vârsta de 71 de ani sau mai mult. Cu toate acestea, vârsta medie la deces în țările subdezvoltate este de aproximativ 35 de ani, unde oamenii mor adesea din cauza malnutriției și a bolilor infecțioase.

Pe măsură ce societățile încep să-și îmbunătățească dieta, disponibilitatea alimentelor și serviciile de sănătate publică, se dezvoltă din ce în ce mai multe boli cronice, cum ar fi hipertensiunea arterială. Oamenii trăiesc mai mult: în medie 50 de ani. Bolile infecțioase sunt încă o cauză comună de deces, dar aproximativ o treime din aceste populații mor astăzi din cauza bolilor de inimă și a accidentului vascular cerebral.

Pe măsură ce societățile avansează, oamenii încep nu numai să mănânce mai mult, ci și să consume tutun și alcool. Oamenii din societățile emergente trăiesc și mai mult - în medie 60 de ani - dar acum aproape două treimi dintre ei mor din cauza bolilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale. Pe măsură ce societățile evoluează și se concentrează pe prevenirea bolilor și tratamentul timpuriu, oamenii trăiesc și mai mult.

În societatea noastră cele mai frecvente probleme de sănătate sunt cauzate de boli degenerative progresive, cum ar fi demența; Mortalitatea este în primul rând o consecință a bolilor de inimă, accident vascular cerebral și cancer. Din aceste probleme de sănătate, devine din ce în ce mai mult o problemă și este. Nu numai că este obișnuit, dar a devenit o femeie ucigașă de top în unele țări europene.

Puterea de prevenire a sănătății publice

Trebuie să fim creativi și activi pentru a aborda bolile care cauzează mortalitatea. În țările subdezvoltate, acest lucru poate însemna un acces mai bun la antibiotice și o utilizare mai largă a vaccinurilor. În țările mai avansate, acestea pot fi campanii care încurajează oamenii să mănânce mai puțin, să facă alegeri mai sănătoase și să evite substanțele aditive și dăunătoare. Dacă vrem cu adevărat să reducem suferința și mortalitatea asociate bolilor degenerative progresive, cum ar fi demența și bolile, trebuie să ne concentrăm asupra prevenirii timpurii.

Deși suntem tratați pentru oreion, rubeolă, difterie, gripă și tetanos, este și mult mai eficient și mai sigur. Am tratat o pacientă o dată după ce a căzut în timp ce traversa liniile de cale ferată. Nu a mai avut un vaccin împotriva tetanosului de mai bine de două decenii și apoi a trebuit să fie tratată intens timp de săptămâni, plasată pe un ventilator și administrată medicamente intravenoase pentru a opri spasmele musculare dureroase repetate din tetanos. Totul ar fi putut fi prevenit dacă i s-ar fi împușcat un tetanos înainte de a cădea.

Prevenirea demenței prin alegeri alimentare

Am mai fost și înainte ca și noi. Niciun medicament cunoscut nu poate opri sau inversa demența, dar multe medicamente pot ameliora simptomele și încetini ușor progresia bolii. Din păcate, însă, demența este o boală care progresează și ucide.

Baza unui nou studiu, ale cărui rezultate au fost publicate în Jurnalul Asociației Medicale Americane (JAMA) în iulie 2015, este că la cineva cu demență, creierul depinde în mod critic de o rețea extinsă de artere, vene și capilare. Vasele și țesutul cerebral în sine pot fi deteriorate de inflamație și stres oxidativ.

Corpurile noastre sunt ca niște mașini care iau energie din surse de hrană și o combină cu oxigen pentru a face combustibil utilizabil. La fel ca mașinile, corpul nostru produce subproduse numite radicali liberi atunci când producem acești combustibili. Corpurile noastre au sisteme de eliminare a acestor radicali liberi, dar atunci când se acumulează un exces de radicali liberi, stresul oxidativ provoacă leziuni ale vaselor de sânge, organelor și țesuturilor.

Acest lucru ridică două întrebări:

Dacă îmbunătățim ceea ce intră în mașinile noastre - cu alte cuvinte, sursele noastre de hrană - putem îmbunătăți ceea ce iese, scăzând astfel cantitatea de radicali liberi și reducând stresul oxidativ?
Expunerea la mai puțin stres oxidativ și la mai puțini radicali liberi va reduce riscul de demență?

Cum dieta vă poate reduce riscul de demență

Studiul raportat în JAMA a inclus 447 de bărbați și femei din Spania cu vârsta medie de 67 de ani. Toți pacienții au avut o serie de ecrane de demență numite baterie de test neuropsihologic. Niciun pacient nu avea semne de demență când au început studiul. Toți participanții la studiu au fost randomizați la una dintre cele trei diete:

Un plus ulei de măsline extravirgin
O dieta mediteraneana plus nuci
Consumul unei diete sănătoase cu o cantitate redusă de grăsimi dietetice

Un nutriționist instruit a folosit un chestionar alimentar de 137 de puncte pentru a se asigura că oamenii respectă dietele alocate. Aproape toți participanții la studiu au fost examinați în mod regulat pentru modificări de memorie și gândire pe o perioadă de aproximativ patru ani.

Oamenii din toate cele trei grupuri au consumat același număr total de calorii pe zi: 2100 în medie. Energia consumată din grăsimi a fost ușor mai mică în dieta mediteraneană (aproximativ 35 la sută) comparativ cu grupul care încearcă să reducă grăsimile din dietă (aproximativ 36 la sută).

Iată un rezumat al rezultatelor studiului privind memoria și cunoașterea:

Memoria a fost păstrată și ușor îmbunătățită (4 până la 9%) la persoanele care urmează diete mediteraneene, comparativ cu cei care au redus pur și simplu grăsimile din dietă. Ambele grupuri de dieta mediteraneană au avut scoruri similare ale funcției de memorie la sfârșitul studiului.
În grupul cu diete non-mediteraneene, funcția de memorie a scăzut chiar cu 17%.
Persoanele care au completat o dietă mediteraneană cu ulei de măsline au cunoscut o creștere de 5%, chiar dacă au îmbătrânit pe parcursul studiului de patru ani. Pentru cei care au consumat o dietă mediteraneană care a fost completată cu nuci, constatarea a rămas aproximativ aceeași.
În schimb, cei din grupul care au redus pur și simplu conținutul de grăsimi din dieta lor au avut o scădere de 38% a exercițiilor fizice până la sfârșitul studiului.

O perspectivă optimistă pentru prevenire

Acest studiu oferă motive pentru optimism. Acestea nu au fost populații de studiu special selectate; erau vârstnici și aproape trei sferturi dintre ei aveau tensiune arterială crescută, aproximativ 40% fumaseră și alte trei sferturi aveau colesterol ridicat.

În primul rând, acest studiu îmi spune că, dacă doriți să preveniți demența, începeți acum. Chiar dacă ați dezvoltat câțiva factori de risc pentru demență, cum ar fi hipertensiunea arterială, veți putea adopta un stil de viață sănătos în patru ani.

Apoi, dieta ta este importantă, așa că nu o trece cu vederea. Acest studiu scoate în evidență beneficiile foarte sănătoase ale dietei mediteraneene pentru corp. Nu numai că această dietă are beneficii remarcabile pentru sănătate, este diversă și folosește multe surse diferite de alimente, astfel încât să puteți continua să vă bucurați și să vă bucurați de mese. Nu trebuie să căutați o dietă exotică dintr-o regiune îndepărtată a lumii. Aceasta este o dietă încercată și testată pe care oricine din Statele Unite o poate urma.

Apoi, dieta include multe alimente care au proprietăți antioxidante. Este dificil de reprodus aceste beneficii în suplimente și pastile. Este de preferat să alegeți surse de hrană sănătoasă, mai degrabă decât să luați mai multe pastile de vitamine, minerale și suplimente.

În cele din urmă, studiul JAMA este similar cu un alt studiu care sugerează că consumul de ulei de măsline ar putea reduce ratele bolii Alzheimer și a altor demențe. Obișnuiam să am peste. Uleiul de măsline are o lungă istorie de beneficii pentru sănătate și, dacă abia începeți să luați în considerare o dietă sănătoasă pentru inimă, utilizarea uleiului de măsline este un punct de plecare excelent pentru un viitor mai sănătos.