Hrănind de la 1 la 3 ani ce are nevoie

Actualizat la 12 ianuarie 2021 2 de la experții noștri

93% dintre părinți au considerat acest articol util.

Articolul experților noștri
Intrebarile tale

Scris de 2
a experților noștri

Dr. Alain BOCQUET

Dr. Sandra BRANCATO

De la 4 la 6 luni, ați început să oferiți un diversificarea alimentelor a copilului tău. Între 1 și 3 ani, această diversificare va evolua către o dietă din ce în ce mai variată, apropiindu-se treptat de a ta., rămânând vigilent deoarece copilul dumneavoastră are nevoi nutriționale foarte specifice. Aportul de lapte rămâne foarte important. Cum merge această tranziție ?

Perioada de la 1 la 3 ani este o fază a învățării cum să hrănești adulții, dar respectând nevoile specifice acestei vârste. Copilul dvs. continuă să aibă nevoie de un aport zilnic de lapte și descoperă o multitudine de arome noi. Înainte de 2 ani, acceptă cu ușurință alimente noi, cu aroma și textura lor particulară. Această descoperire este facilitată de convingere, în special în timpul meselor de familie, dar și într-o creșă cu ceilalți copii. După 2 până la 3 ani, poate fi mai „dificil” (selectiv): aceasta este perioada de „ neofobie (Frica de alimente noi). Prin urmare, este necesar să profitați de perioada care merge de la diversificare la 3 ani pentru a vă accentua curiozitatea gustului, făcându-l să descopere maximum dealimente noi ! Cu toate acestea, nu-l forța să mănânce un aliment pe care chiar îl displace: va trebui să fie oferit mai târziu și în mod repetat, de până la zece ori și probabil îl va aprecia încetul cu încetul, în ritmul său.

Rezumatul articolului

Cantități de proteine după vârstă

Laptele, mereu prezent

Până la 3 ani, îi vei oferi copilului tău 500 ml de lapte în fiecare zi (maxim 800 ml), această rație incluzând lapte și echivalente lactate (produse lactate și brânzeturi). Astfel, pentru aportul de calciu, un iaurt sau 2 mici-suisse sau 15g de Gruyere sunt echivalentul a 125ml de lapte. Observați totuși: iaurtul are o compoziție identică cu cea a laptelui, în afară de transformarea lactozei prin fermenti lactici. Pe de altă parte, micii-suisse și brânzeturile au o compoziție diferită, deoarece pentru a le face, coagulăm laptele și nu păstrăm zerul (zerul) care conține proteine solubile și lactoză.

Deci, 2 Petits-Suisses sau 15 g de Gruyère nu sunt cu adevărat echivalente cu 125 ml de lapte, cu excepția aportului de calciu.

Lapte de creștere sunt recomandate până la 3 ani și chiar și după. Laptele este principala sursă de calciu, necesară pentru o bună creștere osoasă (și dentară). Comparativ cu laptele de vacă, laptele de creștere oferă mai mult fier, acizi grași esențiali, zinc și vitamine, limitând în același timp aportul de proteine și minerale. Laptele de vacă asigură mai mulți contaminanți (ANSES 2016c): expunerea totală la PCDD/F (dibenzo-dioxine policlorurate și dibenzo-furani policlorurați) este de 2 până la 3 ori mai mare și la PCB este de 2 până la 6 ori mai mare. Există 73 de referințe privind laptele de creștere: 48 sub formă de pulbere și 25 sub formă lichidă gata de utilizare; 18/73 sunt aromate.
Produsele lactate (iaurturi și biscuiți elvețieni) specifice copiilor mici sunt recomandate până la 3 ani, deși la această vârstă este posibil să se ofere produse lactate „obișnuite”.
Puteți începe să introduceți tot felul de brânzeturi, chiar și cele mai tari, evitând brânzeturile din lapte crud. Cu toate acestea, cantitatea de brânză va fi limitată în funcție de vârsta copilului dumneavoastră.

Alimente de zi cu zi

Oferiți în fiecare zi copilului dumneavoastră:

Ce cantități ?

Copiii, spre deosebire de adulți, știu să-și mănânce din primele luni. Încredeți-le în cantitate. Dacă mănâncă prea mult la o masă, probabil vor mânca mai puțin la următoarea masă. Dacă mănâncă puțin la o masă, nu ar trebui să compensați pentru așteptarea următoarei mese. Cu toate acestea, dacă observați că copilul dumneavoastră depășește în mod sistematic cantitățile sugerate, aveți grijă la supraponderalitate (a se vedea evoluția curbei corpului, în fișa de sănătate).