Hrean ras - Pema
În stoc
Un amestec cu o personalitate puternică pentru a vă condimenta toate felurile de mâncare
Hreanul ar proveni din franceza veche „raiz fort” și ar însemna „rădăcină puternică”. Este o plantă erbacee din familia cruciferelor, originară din Europa de Est. Prin urmare, mâncăm rădăcina, adesea rasă, care are gust de muștar tare.
Cultivat pentru rădăcina sa cărnoasă cu aromă piperată, hreanul este cel mai adesea folosit ca condiment, foarte apreciat în țările nordice, Europa de Est și America. Văr de wasabi japonez, este consumat pe scară largă în Franța, în Alsacia, ca acompaniament la varza murată tradițională sau Rindfleisch, tocană locală.