Hummus cu rețetă bastoane de morcov EDEKA

Televizorul de seară sau lectura relaxantă pe canapea sunt adesea însoțite de una sau cealaltă gustare - luați o mâncare sănătoasă pe care o puteți mânca fără regrete: unt de naut cu bețe crude!

Pentru hummus:
200 g naut
2 lingurițe de ulei de susan, prăjite
Stoarceți 2 lămâie, suc
2 catei de usturoi
niște pudră de chili
niște pudră de boia
niște chimen (chimen)
niște piper negru de la moară
ceva apa
4 linguri tahini (pastă de susan)

Pentru batoanele de morcov:
4 morcovi
1 lingură ulei de măsline
1 portocală, stoarceți sucul
1 linguriță miere
Strângeți 1 lămâie, suc
sare de mare
chili
ceva coriandru
1 lingură semințe de susan, prăjite

Înmoaie nautul în apă rece peste noapte și gătește-l până se înmoaie fără sare a doua zi. Alternativ, utilizați naut borcan. Acum puneți nautul cu ingredientele rămase într-un mixer performant și purificați-le fin. Eventual. se întinde cu puțină apă dacă amestecul este prea gros.

Curățați morcovii și tăiați-i în bețișoare de aproximativ 5 cm lungime. Transpirati scurt intr-o tigaie cu ulei de masline. Deglazați cu sucul unei portocale și gătiți timp de aproximativ 3-5 minute. Condimentează după gust cu miere, suc de lămâie stors și sare de mare. Adăugați niște chilli.

Se amestecă coriandrul cu câteva semințe de susan și se pune într-un castron. Lăsați morcovii să se răcească scurt și întoarceți-i în amestecul de susan și coriandru.

Aranjați aceste bețișoare deasupra hummusului sau serviți separat.

Se amestecă vârful farfuriei: mâncați o felie de baghetă integrală pe porție.

Nu ai timp să gătești? Aici veți găsi rețetele noastre fulgerătoare, care vă vor economisi mult timp! De asemenea, ne puteți pregăti hummusul în cel mai scurt timp cu puțin efort. Îți place ceva special? Încercați rețetele noastre evreiești și rețetele orientale și, de asemenea, descoperiți rețete minunate pe bază de plante. Descoperiți sfaturile noastre de gătit, rețetele porno cu alimente și alte feluri de mâncare delicioase și neobișnuite în videoclipurile noastre de moment de plăcere!

Pe lângă naut, există multe alte leguminoase. Lasă-te inspirat de rețetele noastre de leguminoase!

Suma de referință pentru un adult mediu în funcție de LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

10min 10min
Lumina puternica
Vegan fără gluten

40min 40min
Mediu dificil
Vegan fără gluten

15min 15min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

60min 60min
Mediu dificil
Vegetarian fără gluten

20min 20min
Lumina puternica
Vegan fără gluten

40min 40min
Mediu dificil
Vegan fără gluten

20min 20min
Lumina puternica
Vegetarian fără gluten

Cu un indiciu de arabă: Rețetă pentru hummus cu bastoane de morcov

Chips-urile, covrigele, biscuiții de brânză și flip-urile de arahide sunt fără îndoială delicioase, dar au un conținut ridicat de grăsimi și calorii. Rețeta noastră de hummus cu bastoane de morcov oferă o alternativă sănătoasă la aceste ciugulite. Untul de naut este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria arabă și are multe rafinamente la rețeta de bază. De exemplu, pentru umezeala noastră de morcovi, morcovii, ghimbirul și sucul de portocale sunt purificate împreună cu leguminoasele. Pentru rafinare se folosesc și nuci de pin prăjite, dovleac și sfeclă roșie. Condimentele tipice din rețetele arabe, cum ar fi chimenul și tahini - o pastă făcută din semințe de susan - adaugă fiecare o notă exotică. Batoanele de morcov din legume sunt, de asemenea, potrivite pentru scufundarea în hummus: Încercați pasta cu boia, țelină, dovlecei sau castraveți și răsfățați-vă cu un plus de vitamine. Pâinea prăjită sau biscuiții din cereale integrale sunt alte feluri de mâncare populare pentru scufundarea humusului.

Rețete sănătoase cu naut & co.

Leguminoasele precum nautul sunt bogate în proteine și fibre. Prin urmare, acestea sunt adesea baza pentru rețete sănătoase și mâncăruri vegetariene. Celor care mănâncă cu conținut scăzut de carbohidrați le place, de asemenea, să folosească rețete precum hummusul nostru cu bețe de morcov. Mazărea conservată poate fi procesată foarte repede, dar puteți folosi și produse uscate. Cel mai bine este să înmuiați nautul în multă apă peste noapte - acest lucru va scurta timpul de gătit. Deoarece substanțele nedorite pot pătrunde în apa de înmuiere atunci când se umflă, este mai bine să folosiți apă proaspătă pentru gătit. Lichidul de naut conservat, pe de altă parte, poate fi încă bine utilizat: poate fi biciuit în albușuri de ou vegane - delicios și potrivit pentru pierderea în greutate! Lichidul cunoscut sub numele de aquafaba poate fi folosit și pentru a face bezea, macaroons, mousse de ciocolată și alte delicatese cu albușuri de ou: ideal pentru o dietă vegană sau pentru a susține o dietă. Hummus este, de asemenea, rețeta perfectă pentru un stil de viață sănătos al hedonismului!

* Luni-Sâmbătă, 8 a.m.-8 p.m., gratuit de la rețeaua fixă și mobilă germană