Evaluare nutrițională și stres oxidativ Haro pe caloriile goale! Farmacia principală
Pentru a slăbi, a trăi mai bine și mai mult, este mai bine să numărați porțiile de fructe și legume decât caloriile. Este, de asemenea, cel mai bun mod de a combate stresul oxidativ.
De Dr. Michel Brack, specialist în stres oxidativ
S-a acceptat pe scară largă, de mulți ani, că modul nostru de a mânca condiționează puternic starea noastră de sănătate și viitorul său. „Noi suntem ceea ce mâncăm”, spun unii ... Fără a merge atât de departe, suntem și ceea ce ni le comandă genele, ceea ce fac din noi educația și experiențele noastre. Este evident că sănătatea noastră cardiovasculară și metabolică bună, șansele noastre de a scăpa de cancer și de bolile neurodegenerative, depind de calitatea consumului zilnic de alimente, ceea ce contribuie și la succesul îmbătrânirii noastre.
Se știe bine: „Suntem înșurubați, mâncăm prea mult! ". Cu toate acestea, sfaturile nutriționale au fost mult timp confundate cu creșterea în greutate. Ca în fiecare an în primăvară, dietele de „slăbire” ne-au invadat lumea alimentară și titlurile, oferind tot atâtea metode miraculoase pe cât sunt mijloacele media în chioșcurile de ziare sau pe valuri.
Cu conținut scăzut de calorii, disociate, bogate în proteine (pentru cei mai puțin excentrici), toate poartă adesea numele autorilor lor, guru al căror geniu de marketing este cel puțin egal sau chiar superior notorietății medicale. Și toți au în comun nefericita tendință de a-și transforma victimele în „yoyo” și de a fi considerați de specialiștii (reali) ca fiind ineficienți și potențial periculoși. Constatarea este, prin urmare, severă: dietele de slăbit sunt în general un eșec! Aceasta nu funcționează….
Rația de calorii
Asta înseamnă că supraponderalitatea este inevitabilă
și că obezitatea este incurabilă? Din fericire nu ... Există soluții. Ei explorează alte cauze mult mai subtile și „holistice” decât simpla adăugare de calorii.
Spre deosebire de problemele legate de supraponderalitate și forma corpului, noțiunea de „aport caloric” este totuși și, curios, bine prezentă în dezbateri și publicații științifice interesate de prevenire și „îmbătrânire bună”. Dacă se crede mulți experți, ar fi suficient să mâncăm mai puțin pentru a trăi mai mult. Cu alte cuvinte, pentru a reduce brusc aportul nostru de calorii ... Cuvinte care ne aduc înapoi la diete restrictive despre care nu am vrut niciodată să auzim din nou din cauza ineficienței, până la punctul în care cuvântul „dietă” are