Hummus pentru diabetici - rețete dietetice

Hummus este o specialitate din Orientul Mijlociu realizată din năut mixt sau zdrobit și piure de susan (Tahin, Tahiné) la care adăugăm ulei, suc de lămâie, usturoi și condimente.

rețete

Hummus, deși bogat în carbohidrați are multe avantaje pentru diabetici și pentru oricine dorește să mănânce sănătos și echilibrat.

  • Indicele glicemic scăzut (absorbția mai lentă a zaharurilor)
  • Reputație pentru scăderea colesterolului
  • Bogat în antioxidanți
  • Bogat în fibre și proteine ​​vegetale ...