Iaurt MÂNCĂ MAI INTELIGENT

Sănătos, hrănitor și versatil - iaurtul merge cu orice și este un însoțitor de încredere, mai ales atunci când țin dieta. Aflați mai multe despre deliciosul produs lactat din cunoștințele noastre despre produse.

Cuprins

1. Infografie cu iaurt
2. Infografie cu iaurt (1,5%)
3. Ce ar trebui să știți despre iaurt
   1. origine
   2. gust
4. Rețetele noastre preferate cu iaurt
5. Cât de sănătos este de fapt iaurtul?
6. Sfaturi pentru cumpărături și gătit pentru iaurt
   1. Achiziționarea
   2. depozitare
7. Sfaturi de pregătire pentru iaurt
8. Întrebări frecvente - cele mai frecvente întrebări
   1. De ce ține iaurtul mai mult decât laptele proaspăt?
   2. Care este diferența dintre iaurtul cremos și cel ferm?
   3. Când au voie bebelușii să mănânce iaurt?
   4. Deodată nu mai pot lua iaurt, de ce este asta?

Infografie cu iaurt

Doriți să aflați mai multe despre punctele individuale în următoarea infografică? Apoi veți găsi mai multe informații sub grafic.

Infografie cu iaurt (1,5%)

Doriți să aflați mai multe despre punctele individuale în următoarea infografică? Apoi veți găsi mai multe informații sub grafic.

Iaurt (1,5%).

Ce ar trebui să știți despre iaurt

Aproape orice grup de produse nu este la fel de popular în rândul oamenilor conștienți de sănătate ca iaurtul, laptele acru și chefirul, specialitățile din lapte acidificat. Cel mai mare atu comun al lor este că sunt consumate și de oameni care nu ar bea niciodată un pahar de lapte. În principiu, produsele din lapte acru oferă aceleași lucruri bune ca laptele proaspăt: proteine ​​de înaltă calitate, o porție mai mult sau mai puțin mare de vitamine A și D, în funcție de conținutul de grăsimi, plus mult calciu și magneziu. Spre deosebire de laptele de consum, intoleranța și problemele digestive apar rar la produsele din lapte acru. Dimpotrivă, acidul lactic contribuie la buna funcționare a intestinelor și asigură o floră intestinală sănătoasă prin crearea unui mediu acid în tractul digestiv și deplasarea microbilor nedoriti.

Cu o popularitate din ce în ce mai mare, o serie de produse s-au răspândit și pe rafturile frigorifice, la care avantajele enumerate mai sus se aplică cu greu. Conțin amestecuri de fructe zahăr-dulci, amidon și grăsimi, așa că au aproximativ valoarea nutritivă a unei budinci și sunt o bombă cu calorii. Efectele benefice asupra intestinului ocupă locul din spate atunci când se schimbă compoziția. Și pentru că aceste produse din lapte acru sunt consumate în principal ca gustări între mese, ele înlocuiesc din meniu alimentele bogate în fibre și, prin urmare, importante.

Pentru copii, ar trebui să cumpărați iaurt natural și să-l amestecați cu fructe proaspete, puțin zahăr, miere sau îndulcitor și, de preferință, cu fulgi de cereale. În acest fel, țineți evidența cât de bogată este problema și evitați dezavantajele enumerate mai sus.

origine

Cuvântul iaurt provine din cuvântul turcesc yoğurt, care înseamnă „lapte fermentat”. Se face trimitere la metoda de producție. Se crede că primul iaurt a fost „descoperit” întâmplător atunci când laptele a fost acidificat.

gust

Iaurtul are un gust plăcut proaspăt și ușor acru. Cu cât conținutul de grăsimi al iaurtului este mai mare, cu atât este mai corpolent.

---