Iaurturi concentrate în proteine
Aceste specialități lactate (numele lor real) bogat în proteine și sărac în grăsimi sunt recunoscute de mărcile lor ca deserturi sau gustări consistent, sătul și sănătate !
Deci, ce zici de iaurturile concentrate cu proteine bogate? ?
Fabricarea acestor produse, datorită unui anumit proces de fermentare, concentrare și scurgere a iaurtului, folosește lapte de două ori și jumătate mai mult decât un iaurt tradițional și face astfel posibilă obținerea unui produs care conține de două ori mai mult lapte. pentru un conținut redus de grăsimi.
* produs îmbogățit cu minerale din lapte (deci calciu), în medie 100g de brânză de vaci nefortificată conține 100mg de calciu.
Pentru mesele principale:
Aceste produse vor fi de interes numai pentru a completa o masă cu conținut scăzut de proteine:
- pentru oameni având dificultăți în a consuma porții adecvate de carne/pește (persoane în vârstă etc.)
- a completa o masa vegetariana...
Ca parte a unei mese echilibrate care conține o porție adecvată de carne, pește sau ouă, un desert de acest tip nu prezintă niciun interes special, rația proteică fiind acoperită, un iaurt tradițional este suficient dacă doriți să consumați o lactată.
Pentru gustare:
Aceste produse sunt recunoscute ca „umplute și sățioase”, dar textura acestor produse nu încurajează mestecarea sau mestecatul joacă un rol foarte important în fenomenul de sațietate.