Ichilov După 8 ani de cercetări, compoziția nutrițională care prezice pierderea în greutate a fost
Cercetătorii Ichilov au descoperit compoziția nutrițională care prezice pierderea în greutate. Un studiu de 8 ani a constatat că aportul ridicat de potasiu a dus la pierderea în greutate. Alimentele care cauzează cea mai mare scădere sunt: puiul și peștele.
Ce alimente prezic pierderea în greutate ?
Oricine este supraponderal sau gras este frustrat că nu găsește niciodată dieta potrivită. Cercetătorii de la Centrul de Obezitate Metabolică al Institutului Endocrin Tel Aviv-Ichilov, într-un studiu observațional multisistemic de opt ani pe aproximativ 64 de pacienți, au răspuns la această întrebare. Studiul a fost publicat în iunie în revista medicală NUTRIENTS.
Cercetătorii au cerut participanților să mănânce o dietă echilibrată timp de un an, oferind aproximativ 1,2 g de proteine pe kg de proteine animale (pește, păsări de curte, brânză), legume, fructe, semințe de floarea-soarelui și, într-o etapă ulterioară, alimente cu amidon. Greutatea medie a studiului a fost de 9,4 kg, o reducere de 9,4%.
Criteriile pentru participarea la studiu au fost obezitatea metabolică: IMC mai mare sau egal cu 30, grăsime concentrată în abdomen și circumferința taliei mai mare decât circumferința coapsei, doi factori de risc pentru boli cardiovasculare, cum ar fi prediabet, hipertensiune, gliceride proaspete crescute alături HDL.
Un an mai târziu, la testele de sânge, majoritatea participanților au redus factorii de risc pentru bolile cardiovasculare. Scăderea zahărului din sânge, a lipidelor din sânge și a tensiunii arteriale. Scăderea procentului de grăsime corporală și scăderea simultană a ratei de ardere a energiei, dar nu semnificativă.